Toptaste
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 208.244 (?), 24.9.2016 12:45
Dobrý den,
divoké kvasinky dokáží zpracovat maximálně kvas do 22-24 Bx, Takže nejlépe tento kvas naředit nejlépe převařenou vodou na tuto cukernatost. Se speciálními kvasinkami, které dokáží prokvasit vyšší cukernatost, nemám dobré zkušenosti. Nebo jak radil někdo přede mnou, smíchat s nějakými méně sladkými švestkami, ovšem v této době už jich většina 20-22 Bx dosahuje, takže nebude moc na výběr.
Jiran69
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 234.207 (?), 1.10.2016 21:50
Tiež som rozmýšľal že či nemajú iný klon Toptaste, ja ho mám na wawite. Žeby dozrieval na wawite skôr-dřív? Jano
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 234.207 (?), 1.10.2016 22:22
Je pravda že Zelená ringlota menej hnije ako Oulinská a ani tak neprezrieva ale zase keď prší tak dosť praská. Tento rok bol dobrý ale minulý rok mi zhnili skoro všetky plody. Jano
|
|
|
|
|
|
|
|