A až Z o uzení

tatnda - Diamantový Zahrádkář

(1196) - 164.136 (?)
20.9.2009 11:42

Klobásy vírské

Klobásy vírské

vírské

Umístění příspěvku v diskuzi
Připojit reakci

dulinkav - (26) - 225.37 (?), 15.9.2009 22:20

komín je jen jeden:-)

Bez názvu

je tam klapka,která se při uzení uzavře a při ohni v oblouku otevře

Připojit reakciPředchozí příspěvek | adresa příspěvku

tatnda - Diamantový Zahrádkář

(1196) - 164.136 (?), 16.9.2009 7:10

díky za fotky, komín jeden, takže ten plech zakrývá průduch z grilu?

Připojit reakciPředchozí příspěvek | adresa příspěvku

tatnda - Diamantový Zahrádkář

(1196) - 164.136 (?), 16.9.2009 9:05

prosím vás... a kolik to spolklo cihel?

Připojit reakciPředchozí příspěvek | adresa příspěvku

dulinkav - (26) - 225.37 (?), 16.9.2009 13:54

hodně, mámto i zapsané, ale momentálně né u sebe, takže odhadem 400-500ks+šamotky

Připojit reakciPředchozí příspěvek | adresa příspěvku

tatnda - Diamantový Zahrádkář

(1196) - 164.136 (?), 16.9.2009 13:57

a s tím plechem je to tak?

Připojit reakciPředchozí příspěvek | adresa příspěvku

dulinkav - (26) - 225.37 (?), 16.9.2009 14:07

joj, já si nevšimla, že se ptáte i na toto, ale ano je to tak jak píšete, manžel umístil nad oblouk pohyblivou plechovou klapku

Bez názvu		Bez názvu		Bez názvu

Připojit reakciPředchozí příspěvek | adresa příspěvku

tatnda - Diamantový Zahrádkář

(1196) - 164.136 (?), 20.9.2009 11:42

Klobásy vírské

Klobásy vírské

vírské

Připojit reakciPředchozí příspěvek | adresa příspěvku

tatnda - Diamantový Zahrádkář

(1196) - 147.34 (?), 19.12.2009 19:27

mám dotaz, když udíte kolena, máte zkušenosti, když je necháte rozťat na polovic?...rychlost a proudění?

Připojit reakciPředchozí příspěvek | adresa příspěvku

tatnda - Diamantový Zahrádkář

(1196) - 147.34 (?), 22.12.2009 8:25

tak se ptám znova... a ještě dotaz, nevykape moc šťávY?

Připojit reakciPředchozí příspěvek | adresa příspěvku

vyslouzil - Diamantový Zahrádkář

(18316) - 65.50 (?), 22.12.2009 8:32

Pokud jsem udil kolena, tak buďto vcelku nebo vykostěná a zarolovaná. U rozseknutých či rozřezaných mi vadí štěpiny kosti v mase. Myslím si, že vytékání šťávy není závislé na tom, jestli je maso přeříznuté. Šťáva dokáže vytéci při nesprávném uzení i z celých kolen.

Připojit reakciPředchozí příspěvek | adresa příspěvku