Sklizeň révy 2013

U nás pomaly začína dozrievať Solaris a dokonca na jednom Dunaji mám už kompletne modré strapce, zatiaľ čo na ostatných sú sotva z polovice vyfarbené.

Ešte snáď dodám, že hrozno nebolo vôbec chemicky ošetrované a je zdravé, dokonca aj Vitis vinifera - dunaj, devín, včr.

Zdravím p.Vladis! A gratulujem k Vašej výbornej polohe zo strany infekčného tlaku, v tomto roku najmä múčnatky. Zrejme nemáte v blízkosti pričinlivých susedov, ktorí starostlivo vyrábajú rezistentné kmene patogénov vzorným striekaním chémie v 5-dňových intervaloch. Keďže som nezvolil rovnakú taktiku a nebol som s postrekovačom v správnom čase na správnom mieste, agresívne kmene múkovky si zgustli najmä na rulándu a veltlíne. Nevadí, vo februári pôjdu kmienky "pod nôž" a bude sa opäť preštepovať na rezistenty. Ako je vidieť na snímkach, nestriekaným sortám Platovskyj a Guna múkovka neublížila. Irsai Olivér dopadol z európskej révy relatívne najlepšie. Či je ale prostý reziduí pesticídov, za to ruku do ohňa nedám. V intenzívnej chemizácii vinohradu nevidím pražiadnu perspektívu.

krásná úroda Paľo, s tou chemizací to stejně bude asi tak, že pokud bude poptávka po vínech typu Rulanda a Frankovka, tak tyto odrůdy se budou i nadále ve velkém pěstovat a tudíž i muset stříkat, je to prosté...

Máte pravdu, nikto nie je taký naivný, aby očakával, že vinohradníci vytrhajú staré korene a vysadia rezistenty. Navyše v povedomí vinárov stále ostáva rezistent- frankoamerikán ako strašiak, z ktorého víno je menej hodnotné. Dobrá správa je, že stále viac vinárov na južnej Morave zakladajú vinohrady s odolnejšími sortami. Podiel z ceľkovej výmery pomalu rastie. Je to beh na dlhé trate, pretože vinič je dlhoveká rastlina, obmena sortimentu potrebuje čas... Uvidíte, že postupom času, tak ako sú milovníci rulanda či kabernet-soviňónu, budú aj milovníci rezistentných foriem týchto odrôd- napr. Marquette, Pinotin, Cabernet Cortis či Cabernet Jura. Francúzska matka sa ani v týchto nových bio- vínach, navyše intenzívnejšie zfarbených, nezaprie. A to je pre milovníkov zdravého moku dobré.

Nero sklízím já, skoráky ptactvo a bzučáci.

Za celú dobu, čo pestujem révu, sa nestalo, aby Panonia a Opál dozreli už 15.8. Tiež je zaujímavé, že na 1 kry Panonie sa urodilo 9,8 kg hrozna a to som ešte robil prebierku, aby na 1 letoraste boli najviac 2 strapce. Pritom má dosť veľa zálistového (martinského) hrozna. Čo sa týka chuti, tak je Opál lepší, oproti Panonie je štavnatejší. Výhodou Panonie je veľkosť bobúľ  a to, že sú mäsité a chrupavé. 

Tak to já ani náhodou. Bobule ani ještě nezaměkávají. Kodrjanka, se psem v pozadí a Vroege van der Laan.

Zatiaľčo vo vinohrade mi dozreli Platovskyj, Guna a Irsai Olivér, doma v záhradke si už pochutnávame na Zilge, Jupiteru a Dakone. Jesť sa dá už aj tmavomodrý chrumkavý Richelje. Spolu s námi však hrozno chutí aj kosom a drozdom. Preto sa musíme brániť sieťami. Vyfarbovať sa začali aj KarMaKod, Krasotka, Misket dunavski a Nadežda AZOS. Hrozny skorej odrody Preobraženie však stále rastnú, naťahujú sa a... dozrievať akosi zabudli.