Sklizeň révy 2013

Brzo sklidím Agat Donskoj, intenzivně dozrává.V létě za vysokých teplot a intenzivního slunečního záření trochu utrpěl úpalem, je vysazen v krajní řadě vystaven plnému polednímu slunci.Martin

Musel jsem díky vosám sklidit poslední Afroditu, a ty mezitím vrhly na zrající Ustojčivyj Dokučeavoj, Original jsem pro sichr dal do pytlíků. Doufám že díky vodě nepopraská a nezhnije.

Zatímco Mirek už po letošní sklizni čeká jen na dozrání pomerančů, já se smutně koukám na postpuně dozrávající úrodu jinak velmi zdravých keřů. Prim 13 st. NM, Nero 13,0 st. NM prostokořenné, Nero pravokořenné 14,0 NM. Dornefelder 11,0 NM. 

A bonus, Svatovavřinecké začíná červenat. Letos vsázím na ledové víno, aby se tam aspoň nějaký cukr stačil vytvořit, hehé

Citrusy dostaly na zádel těmi výkyvy počasí a většinu plodů shodily, bohužel. Vzhledem k bohaté nadúrodě Kodrjanky a Arkadie (málo kvalitní na jídlo) si zítra zapůjčuji pres a pokusím se o burčák, ne o víno ale jen o první doma vyrobený burčák.

ten Vostorg Kr.je opravdu krásný, Eva je krásná také, ale zas si rikam, ze pokud ma takto hustejsi hrozny, bude pak pri destivejsim pocasi nejspis vice napadana hnilobami, ale kdo vi

Eva nemá každý střapes takto hustý, u některých jsou bobule úplně volné. Je i celkem odolná k těm dešťům a hmyzákům, zraje později a bobule má pevné, je jen více náchylná na choroby.

Tak takhle vypadá moje Kodrjanka, co není Kodrjanka. Velký hrozen, dužnina není chruplavá, ale šťavnatá, čili to vypadá na moštovou odrůdu. Šťáva bezbarvá, není to barvířka. Chuť je dobrá, loni byla sladší. Tak co to je za odrůdu??? Jo, a je z Droždína...

Podľa hlboko vykrojených vrásčitých kožovitých veľkých listov tipujem na Dornfelder. Je to v podstate univerzálna odroda. Dáva skvelé aromatické víno a vďaka veľkým a chutným bobuliam je vhodná aj na jedlo.

Tvarem, velikostí a barvou bobulí bych to také tipoval na Dornf. Je u těch listů bych jich musel vidět víc. Mně se zas to vykrojení tolik nezdá. Třeba u Vostorgu bych to poznal na dva metry od keře, hluboké vykrojení, navíc zespodu nepřehlédnutelně bíle chlupatej.

Dejte sem o list, dva, více, ze středu keře.

Petr Hlaváček