Preočkovanie starého vinohradu

Stimulátor by nič nepokazil, pokiaľ by bol dobre rozpustený vo vode. Dôležité je, aby medzi narezaným lykom kmienka a vnútornou plochou očka neboli žiadne mechanické nečistoty. Plôšky musia byť dokonale rovné. Pásku dobre pritiahnite, aby časom nepovolila a očko sa počas leta neodchlíplo. Neviem, či p.Řezáč používa stimulátor a fungicíd? Keď som mu písal mail, neodpovedal.

Vážení přátelé vinaři!

Když jsem publikoval ve Vinařském obzoru v roce 2005 další možnost přeštěpovat révu formou očkování, tak jsem netušil, jaký ohlas to bude mít.

Od té chvíle jsem zavalen nejen mnoha dotazy, ale zkušenostmi mnoha vinařů, kteří tuto metodu již použili. Omlouvám se proto těm, kterým jsem neodepsal, protože zájem již překročil i naše československé hranice a komunikace, zvláště ve francouštině mi dělá velké problémy.

Po dlouholetých zkušenostech musím bohužel konstatovat, že i tato metoda není zázračná, příroda je nevyzpytatelná, a i když už jsem přeočkoval stovky keřů výsledky v jednotlivých letech jsou různé.

Na stránkách v roce 2013 se budu snažit reagovat na některé Vaše zkušenosti a doplnit o nové poznatky. Oldřich Řezáč

Dovetok: Sadenice Livadijského čorného zo Slovplantu som sadil vlani v júni. Rozdiel medzi úrodou na mladých sadeniciach a úrodou na preočkovaných 33- ročných koreňoch je evidentný.

Nemám na zahradě cukr ani sirup a tak jsem rukama vymačkával bobule skoráků (slabý muškát by moh být Irsai) do misky, a šťávu pak nalil jako návnadu. Docela jsem se divil kolik jsem toho z těch dvou-tří střapců vymačkal, a napadlo mne že bych si pořídil nějaký ten presík na nějaký ten burčáček... Přikládám snímečky zazelena přeroubovaného Velikýho Bílýho na EVU a REGINU. Eva už má půl metru a je naděje že vyzraje, pozdě roubovaná Regina už asi ne.

Zdravím na severnú Moravu, Martine!

Prvé meranie cukornatosti naočkovaných rezistentov som zverejnil 1.9.2013 v tomto vlákne. Po 13 dňoch teda Frontenac Blanc zvýšil svoju cukornatosť o 3 st.NM, Fr.Gris o 1,3 st.NM, Marquette o 1,7 st.NM, Cabernet Jura o 3,5 st.NM a Cab.Cortis o 2,7 st.NM. Americké sorty Frontenac a Marquette majú síce menšie zrna, strapce nie až tak veľké ako u nemeckých rezistentov (úroda z 1 kra cca do 2 kg), ale rozhodujúca je kvalita dužniny. Nepotrebujem vyrobiť kvantum vína na predaj, ale iba menšie množstvo pre priateľov, rodinu a za účelom niekoľkoročnej archivácie. Ak sa mi podarí preočkovať okolo 50 starých koreňov frontenakmi, bude to ako základ pre biele bio- cuvée bohate stačiť. Ďalšími sortami do zmesky sú: aromatická Traminette a Cayuga White (práve začínajú dozrievať) a sladké sorty Platovskyj, Dubljanskyj a Citronnyj Magarača.

Myslíte, že už je vhodný čas na očkovanie?

Skúste nožíkom zarezať do kôry. Ak ide miazga, pustite sa do očkovania. Na mladom dreve a jednoročných ťažňoch už možno zárez bude "plakať". U starých kmeňov zrejme ešte nie. Pôjdem do vinohradu vo štvrtok- striekať Sulku a zistím situáciu s miazgou. Zrážok u nás zatiaľ padlo málo, deficít vlahy je obrovský. Na svahovitom teréne majú korene k spodnej vode ďaleko...

Na jar som ockoval. OCKA pekne rastu.Mnohe nasadili z nastepenych ociek strapce. Su oneskorene voci neockovanym korenom. Chcem ponechat strapce aby priniesli urodu, ale prioritou je ich dobre vyzretie a uroda v dalsom roku. Mate skusenost ci NOVE OCKA UTIAHNU UZ strapce? Ockoval som aj stare korene aj 3rocne. Nastepene odrody normalne maju cas dozretia august.

Zdravím, kedy presne ste očkovali a aké veľké sú momentálne tie výhonky teraz?

Ja som tento rok skúsil očkovanie na viniči, očká sa prijali ale potom ich spálil mráz. Na budúci rok to chcem skúsiť znovu.