Nejchutnější rajčata

Myslím oboje, protože jsem na webu našel San Marzano polodeterminantní, což by mohlo být to rajče, které jsem viděl u Neaploe-keříky cca 1,2m vysoké.

           Mr Big

Já měl SM předloni, bohužel zahrada byla 3x pod vodou a tak díky pozdní  (opakované) výsadbě mělo problémy se zráním, navíc mokro zanechalo následky v podobě totálního tlaku plísně. Obal jsem zatím nenašel ale předpokládám že to byla odrůda San Marzano 3 z Valtic. Nějaký popis variant této odrůdy jsem našel tady. Na přebalu je uváděno že se jedná o tyčkovou odrůdu ale já bych si tipl spíše na polodeterminantní. Rostlina měla výšku zhruba těch 100-120 cm a několik "hlavních" výhonů, možná by šla vést jako tyčková odrůda ale nepřipadla mi tak. Plody byly pevné a téměř duté, bez šťávy. Zabývám se spíše ranými odrůdami, ale jelikož jsem našel zalíbení v sušených rajčatech, určitě ho v následující sezoně vysadím, uvidím jaké varianty seženu. Toto video je pastva pro oči.

Vážení přátelé,

ten "humus", který se prodává v supermarketech už odmítám pozřít... Ráno jsem si nakrájela rajčata koupená v Tecsu a rostlo mi to v puse... nejedlé!!! Rozhodla jsem se, že si na svojí zahrádce zasadím příští jaro rajčata. Poraďte mi prosím odrůdu (nepotřebuji ji na výrobu kečupů, ale pouze na přímou konzumaci), tedy raději rajčata menší, tmavě červené a hlavně takové, co by skutečně chutnaly jak rajčata... Asi semínka, které by se daly koupit na jaře v běžném zahradnictví, nebo někde objednat... Děkuji moc...

Velmi dobré je rajče Spencer. Policino je také dobré, ale hodně praská.

Pollicino, Bejbino,Spencer, atd. jsou všechno takoví mrňousi. Doporučuji doplnit nějakým takovým normálně velkým rajčetem (já preferuji Start F1), které lze použít na chleba, na salát atp. Pokud jde o praskání Pollicina tak jich 90% sním na zahradě přímo ze stromků a chutnají mně i prasklé a méně vybarbvené. Naopak se zralostí jsem měl loni problém u Bejbina. Moc mně na zahradě nechutnalo i když bylo vybarvené a tak jsem je otrhal a udělal z nich protlak- výsledek nic moc. Letos jsem to dělal tak, že jsem červené plody otrhal a nechal dozrát několik dnů v místnosti- nemělo to chybu. Následně jsem se z informací Semo dočetl, že Bejbino je rajče z okruhu LSM-brzy se vybarví, dlouho zůstává tvrdé a skladovate/lné, ale na rozdíl od v obchodech prodávaných LSL chuťově ještě dozraje. Možná má někdo jiné zkušenosti.

           Mr Big

to tedy je... taky asi začnu se sušením..letos jsem sušila, co jsem měla k dispozici, a bylo to celkem dobré.až seženu odrůdy k sušení, bude to fajn..

Já vyzkouším i sušení na slunci (pokud nějaké bude) na síťových roštech, jen mám obavy že na rajčata půjdou takové ty lesklé muchy. Možná bude lepší umístit je pod nějaké síto ale aby zase nebránilo slunci, na noc samozřejmě uschovat domů kvůli noční vlhkosti. Na tom videu se suší San Marzano.

Hodně chutné je Pollicino a velmi dobré je i Bejbino.

Bejbino je výborné, Pollicino hodně praská, dále doporučuji Ildi.