Ano, jistě také jsem vodu ani nezkoušel nedokázala by kvas nahřát na potřebných cca 85-99C které v kotli s koncem destilace a absenci etanolu prokazatelně budou, nahřála by jej jen v tlakovém provedení pláště-což je značná komplikace i ve tvaru a síle materiálu vnitřního kotle.
Celá problematika požární bezpečnosti oleje je hodně složitá a prakticky nejde v domacích podmínkách dodržet všechna doporučení výrobců "teplopřenosných olejů", a ani trafo olej není určen na přenos tepla za takové vysoké teploty.U trafo olejů jsou primárně sledovány elektroizolační vlastnosti a až pak i chladící.Výrobci teplopřenosných olejů primárně doporučují použití v uzavřených (tlakových systémech) z důvodu rychlejší oxidace oleje v otevřeném systému za přístupu vzduchu a tak v otevřených systémech klesá značně i doporučená provozní teplota těchto olejů na pouhou polovinu teploty uzavřených tlakových systémů.Tyto oleje jsou mimochodem značně drahé...
Stejně tak jsou velmi drahé el. tělesa na ohřev oleje.
Nevěřte tomu že teplota oleje vám při provozu jak píšete bude stačit jen o 20C vyšší než vystupující pára do chladiče, ta má 78C-85C a olej dle vás tedy 98C, při této teplotě oleje se vám pára přestane prakticky tvořit a rektifikace-destilace prakticky ustane... to je vlastní zkušenost.
Vaše konstrukce trubky kolony(vč.průchozích chlad.trubek) je hojná na www stránkách převážně USA destilatérů, ale bez náplně není moc účiná rektifikace a výměna energie mezi stékajím refluxem a stoupajícími parami, nápln dělá zázraky, ale nerez drátěnky jsou fušované v číně bůhví z jak kvalitního nerezu.