Zdravím.
Prvně nikdy volně nepište svůj email na nějaké www, pokud nechcete mít schránku plnou spamové pošty.
Substrát na založení lze použít jakýkoli, není potřeba z toho dělat vědu. Kompost ze zahrady, zeminu, starou trávu, listí, kuchyňský odpad... cokoli rostlinného a zemina. Extrémem je obyčejný mokrý řezaný karton, ale i v tom přežijí. Žížal kolik chcete. Obecně se bere, že 0,5 kg žížal na 0,25 kg odpadu na den. Běžně se prodávají násady po třech a pěti kilech (litrech), to bohatě stačí, žížaly se pak stejně množí samy. Dobře si projděte nabídky prodejců, někteří nabízí opravdu dobrou cenu. Vrstvení potravy - když budete dávat vrstvu větší než 5 cm, budou to hůř prolézat, ale nakonec to zvládnou. Ale je lepší jim to čerstvé (třeba posečenou trávu, pokud jí máte moc) smíchat s něčím sušším, tak jak normálně dáváte do kompostu. Přidávat granulovaný hnůj mi přijde zbytečné plýtvání, ten se dá dat přímo na záhon, proč ho dávat prvně žížalám. Zimu přečkají zalezené hlouběji v kopě, dá se tam na podzim nasypat větší vrstva listí nebo sena nebo podobného materiálu.
Není nic složitého, v této diskuzi to popisuju spousta lidí. Hodně zdaru, žížalám zdar.