Čačanská lepotica

U nás bude zralá tak za 10 dnů.

To je hrozně těžké, pro posouzení to chce nákup od pěstitelů. Jednou jsem měl excelentní Prezident a pak jsem ho koupil v Lidlu a nebyl k jídlu. Přitom český, ale podtržený a došel asi v hale, měkké plody bez chuti. 

U nás začínají padat první měkší plody lepotice, ale do zralosti si asi nejmíň týden počkáme. Modrání plodů u většiny moderních pološvestek ještě nemá nic společného se zralostí. Obvykle zmodrají ještě tvrdé plody, pak jsou chvíli modré a tvrdé a pak teprve začnou měknout a sládnout. Je pravda, že v některých letech a z některých lokalit umí lepotica chuťově překvapit (já jsem na zahradě takovou lokalitu ovšem nenašel). Nicméně platí to, co jsem napsal v červenci 2011.  Co se musí lepotici nechat je velmi slušná tolerance k šarce. Letošní rok jsou projevy výrazné, i když listy jsou flekaté až hrůza, plody se drží. Kdybych měl seřadit čačanky podle chuti bylo by to: rodna, raná, lepotica, najbolja.

Na Lepotici nemuzu rict nic spatneho. Rekl bych, ze az na jeden rok, tak se jedna o velice atraktivni, plodnou a chutnou polosvestku.Proste ma Lepotice je velice chutna.Je pravda, ze je na slunci od rana az do vecera.Vetve ohnute az k zemi... proste parada.Take destilat, odrudove cisty, ma neco do sebe.Prvni plody na zemi jsou podle stupne zralosti chutove rozdilne, ale za 10 dni se zacnou becky plnit... zavratnou rychlosti.

Nabolja konci u pestitelu vzdy az na konci zebricku... ale u prumysloveho zpracovani je na prvnim miste.

Já se sice na Čačanskou lepotici těším, ale jaká bude její kvalita, to nevím. Ty spadlé plody byly docela dobré, ale na stromě ještě zralá není.

Čačanská lepotica je pro mě vzhledově jedna z nejatraktivnějších odrůd. Její chuť není zdaleka tak výrazně švestková, jako třeba u Hanity, ale je příjemná, harmonická. Někdy však bývá nevyrovnaná a to nejen v jednotlivých letech, ale i v průběhu sezóny při dozrávání na jednom stromě. Zajímalo by mě porovnání s Topfive, či Kalipso (Čačanská lepotica x Opál). 

Měkčí plody Čačanské lepotice mají odpovídající kvalitu. Celkem dobrý standart.

Vzpomínám, když před 3-4 desítkami let se začaly pěstovat Stanley a Čačanské,  shodovali se pěstitelé na jejich charakteristice:
Výhody - plodí brzy, hodně, plody jsou velké, jdou od pecky
Nevýhody - mdlá a nevýrazná chuť, málo sladká, málo aromatická.
Dnes se nad chutí čačanek a stenlyovek rozplýváme. Čím to? Napadá mě:
1.  Klima se otepluje a švestky z Balkánu líp dozrávají
2. Dřív jsme plody hodnotili sice modré, ale ještě ne zcela zralé
3. Naše hodnocení chuti se změnilo
4. Už jsme zapomněli, jak chutná opravdu dobrá švestka.

Ty lepotice jsou dobré. Nesmí se ale zapomenout, že nemají nějak zvlášť švestkovou chuť, ale jsou spíš jen sladce navinulé. Já jsem to tak nějak zapomněl, ale teď na ně pořád chodím. Proč ne. Hledám tu správnou konzumní zralost. Snad nejlepší jsou tak středně měkké, co myslíte?

Lepotice dobře vypadají, pěkně jdou od pecky a mají příjemně tuhou konzistenci. Když ji rozloupnu, nerozteče se po rukách (jako třeba Opál). Proto po ní člověk na zahradě ochotně sáhne. Ale ta chuť je trochu prázdná. Ve srovnání třeba s Hanitou hodně prázdná.