 |
Příspěvky uživatele - 220.205
|
|
Stejnou IP adresu může sdílet více přispěvatelů, kteří využívají internetové připojení od stejného poskytovatele nebo jsou uživateli počítačových sítí velkých firem a institucí. Spolehlivou zárukou autentičnosti příspěvků je proto pouze registrace a vkládání příspěvků pod svým uživatelským jménem. |
|
Kvas z letnich jablek, 5.7.2011
Obecně platí, že Moravská jadernička je považována za nejvhodnější materiál k výrobě jablkovice či calcvadosu a je mi známo, že firma Rudolf Jelínek tento odrůdově čistý destilát vyrábí. Nicméně věřím tomu, že se může stát, že je tento čistě... celý příspěvek > | | Čištění chladiče, 4.6.2011
Skleněný chladič má řadu výhod a jak už to tak bývá, má i stinné stránky. Tou nejméně nápadnou je to, že ten kdo ho bude instalovat, musí mít náramný cit v ruce a být si vědom toho, že sklo nesnese dlouhodobě žádné násilí. Prostě skleněný chladič... celý příspěvek > | | |
| | Kolik kg ovoce na 1l pálenky, 4.6.2011
Vždy záleží na stupni zralosti. U švestek, které by měly být sbírány event. oklepávány v druhé polovině října (nesmí být mimořádně suchý rok) by to mohlo být 6 - 7 kg v optimálním případě. U jablek to není tak jednoduché. Vždy záleží na šťavnatosti,... celý příspěvek > | | Staré kompoty + žito?, 10.5.2011
Takže změna. Zjistil jsem na netu, že Schimansky nabízí hlubokoprokvašující kvasinky POWER 20 g jedno balení na zhruba 100 l máče za 75 Kč vč. DPH. slosar-petr@seznam.cz | | Staré kompoty + žito?, 8.5.2011
Souhlas, jistě by byly lepší. Má to jen jednu vadu na kráse. Dost špatně se shánějí a nejmenší balení přijde bratru na dvanact stovek. P.Š. | | Staré kompoty + žito?, 3.5.2011
Proces štěpení škrobu, který je z hlediska dodržování teplot dosti náročný, je popsán včetně chemismu v knize B. Malleová, H. Schmicklova. Domácí výroba lihovin, nakl. BETA 2004 na str. 48-50. slosar-petr@seznam.cz | | Chování palíren při destilaci, 30.4.2011
Pokud si za svým názorem stojíte, nebudu Vám ho brát, na to jsem totiž tůze pohodlný. Pokud se domníváte, že tato zařízení poskytují kvalitní destilát, nezbývá než abyste si ho dal takto vyrobit a jsem ochoten si s Vámi destilát... celý příspěvek > | | Chování palíren při destilaci, 29.4.2011
Obávám se toho, že byste mohl mít i pravdu, tedy že skutečně ještě dnes taková palírna, která pod jednokotlákem topí dřevem opravdu existuje. Ptát se tohoto konkrétního palírníka na to, jak je definované jedno patro kolony vůbec... celý příspěvek > | | Kvasné nádoby, 27.4.2011
Dobrý den, pokusím se Vám odpovědět na Vaše otázky.
Nádoby z PP (polypropylenu) či PE (polyethylenu, zvláště z HDPE) jsou dnes asi nejvhodnější nádoby pro přípravu kvasů, protože se z hladiska čistoty snadno udržují. Dříve se používaly dřevěné... celý příspěvek > | | Staré kompoty + žito?, 24.4.2011
Samozřejmě, že přídavek jakéhokoliv obilí např. do kvasu z kompotů je úplný nesmysl. V žádném obilí není přítomen žádný přímo zkvasující cukr (glukoza, fruktoza). Z naklíčeného obilí se teprve musí přítomný škrob rozštěpit, cituji z monografie... celý příspěvek > | | |
| | PET flase - Slivovica (alkohol obecne), 12.4.2011
Doporučeným aktivním uhlím je silicarbon CW-20. Ovšem ztráta ovocné vůně je jistá. slosar-petr@seznam.cz | | Připálený kvas 2, 10.4.2011
To je samozřejmě pravda, že jsou v pálenicích široké kotle, jenomže co dál?! Tazatelův případ to není a máč se mu připaluje, což je jeden z největších problémů a malérů, co se mohou stát, protože finální destilát nebude nikdy skvělý, vždy se tam... celý příspěvek > | | Čím vymýt sudy na kvas?, 4.3.2011
Dispersní lepidlo nemá s laktosou nic společného, ale jinak máte pravdu. Zdravím P.Š | | Čím vymýt sudy na kvas?, 3.3.2011
Tak především nebudeme psát "dehydrovanou", ale dehydratovanou, což je opak hydratace (reakce s vodou). Laktosa je mléčný cukr, která se získává odpařením syrovátky. Je to tedy přísně přírodní materiál, takže zmíněné sudy by se měly snadno... celý příspěvek > | | Jak vyrobit kvas na žitnou?, 28.2.2011
Dobrý den, kontakt na výrobce jsem nalezl na Google. Firmu můžete kontaktovat na adrese: Novozymes A/S Kroghoejvej 36, 2880 Bagsvaerd Denmark. slosar-petr@seznam.cz | |
|
|
|
|
