vlašské ořechy

Na ořechách si náramně rádi pochutnávají moli a je těžké je potom dostat z baráku.Takové ořechy je nejlepší vyhodit či spálit a koupit si mololapky pro vyčistění od molů.

Může mi někdo poradit fígl jak zbavit jadro vlašského ořechu té hořké šlupičky? Někde jsem zaslechla, že se vyloupaná jádra dávaji do trouby, ale  na jak dlouho....? Lenka

Nevím o tom, že by jádra ořechů někdo loupal s výjimkou konzumace zcela čerstvých plodů. Myslím si ale, že u sušených ořechů to jednak dobře nejde, navíc trpce nahořklý povlak jádra dává právě vlašským ořechům jejich typickou nzaměnitelnou chuť.

Já bych je tedy rozhodně také neloupal, ale pokud jinak nedáte, tak mě napadlo spařit horkou vodou - jako se to dělá u mandlí...

Zkuste vyloupaná jádra namočit na 2 dny do vody a pak půjdou zbavit šlupičky bez problémů. Jádrům se nic nestane. chrání je před vodou velký obsah tuků.

Dobrý den. také jsem se potřeboval zbavit slupky z vlašských ořechu a zkusil jsem je opařit jako mandle a šlo to velice výborně.

Olda

prosím o radu jak na červy v vlašském ořechu. Po sklizni se všechny ořechy zdají v pořádku, postupem času je řada z nich napadena červy. Ořechy uchovávám v síťovém pytli zavěšeném v nevytápěné garáži. Děkuji.

Můžete jádra ořechů vyloupat a nasucho přesterilizovat v zavařovacích sklenicích. Červi budou mít po ftákách, ořechy budou kdykoli k použití, uchovají se i několik let aniž žluknou.

prosím vysvětlení o jaké červy se jedná co napadají a co způsobují děkuji

Dobrý den, máme ořechy "papíráky" které jsme sklidili a dali na půdu(ve skořápce) asi po pěti dnech nám na půdě hodně splesnivěli. Můj otec je omyl a dal sušit k topení, ale nevím jestli nejsou ořechy závadné když na nich byla plíseň? Po rozloupnutí ve vnitř plíseň není. Prosím o radu. Předem děkuji.