Jste také fandové do bylinek?

Děkuji všem za úžasné rady. Už jsem si to zkopírovala a uložila a začnu pěstovat a kulinařit. Už se těším... Všechny zdravím!!  - Daniela.

Tak přeji příjemné nakupování, budete mít z toho určitě velkou radost. Je to i dobrá společenská záležitost - kytky každý nezná, ale koření by poznat mohl. Nechte je hádat, ať si utrhnou, čichnou, ochutnaji - budou jistě mnozí překvapeni. Dobrá finta u grilování je si udělat mašlovačku z rozmarýnu, tymiánu a oregána, stvoly dole svázat a mazat. Hned to má lepší šmak. A když je dogrilováno, tak mašlovačku hodíte na zbylé uhlíky a ona ještě mile zavoní. Dejte vědět, pro co jste se rozhodla, až zasadíte :-))

S tymiánem je to natolik veselé, že dnes mám v pergole několik svazků ustřiženého tymiánu, zvící košťátek a při grilování je někdy přihodím na kraj grilu (při zakrytém víku)..:-))

Zalévání bazalky - Bazalku zalévám kdykoli. Jenom není dobré, aby se jí voda dostala na list, pokud na ní praží slunce. Způsobí to popáleniny, ale zalití ke kořenům můžete uskutečnit kdykoli.

Letošní zima byla k bylinkám opět příznivá. Přežil mi rozmarýn i tymián, máta se jistě zberchá, stejně jako meduňka. Oregano, bazalku a petržel koupím. Máte nějaký tip na nějakou novou bylinku? Pro radost i pro kuchyni :-). Bylinkáři všech zemí, spojme se :-))

co takhle brutnak? Nebo mexicky koriander, je mnohem jemnejsi nez ten cesky. Ted shanim vietnamsky koriandr, je neuveritelny k rybe a japonsky pepr, pry jsou jeho listy stejne silne jako nas normalni pepr.Take mam rada kvety a listy lichoresnice a jiaogualan na caj. Obe jsou to popinavky, ale zkousela jsem je i na balkone. Visely krasne dolu, le vitr je vzdycky znicil. Ted si chci poridit stevii, uz se tesim, jak prestanem kupovat cukr :-)

Mám pro vás tip na bylinku, jejíž jméno tu ještě nezaznělo - mexická rostlinka jménem agastache. Je to poměrně vysoká trvalka z čeledi hluchavkovitých, v létě vytváří krásné klasy modrofialových květů, čaj z ní (vařím jej z čerstvé natě, jestli se i suší, nevím) je v létě velice osvěžující, vzdáleně připomíná mátový. Má údajně posilovat imunitu. Pěstuji ji už několik let - přezimuje bez problémů, úporně se vysemeňuje - na jaře je co plít, ale stojí za to ji pěstovat.

Dobrý den, se zájmem jsem si přečetla Váš příspěvek; prosím Vás, kde se dají sehnat semena této zajímavé rostliny?

Děkuji, Helena

Heleno, podívejte se na stránky o.p.s. Gengel, má ji tuším v nabídce i Jikl. Pokud byste měla cestu na Voticko, můžu nabídnout i sazeničku, vysemeňuje se mi jako čert. Případně můžu na podzim poslat semínka.

Agastache rugosa je výborná bylinka na odkašlávání při zahleněných průduškách a také pomáhá při žaludečních nevolnostech. Užívá se nálev. Pro dýchací cesty je nejlepší kombinace s čechřicí a yzopem bylinář Vladimír