Váš názor - minianketa

Podle mých kritérií - místní podmínky a výroba nápojů:

Smiřické vzácné
Mirabelka nancyská,  (Čačanská lepotica)
Morela pozdní, (všechny už pomřely)
Šípek Karpatia
Aronie Nero
Z devíti druhů pěstovaných rybízů všechny, (nejlepší neumím určit)

Rafael.

Ako zvyknete zúžitkovať karpatiu? Sušíte na čaj, príp. robíte lekvár?

Ako zvyknete zúžitkovať karpatiu? Sušíte na čaj, príp. robíte lekvár?

Karpatií suším na víno a likér. V něm je chutnější než v čaji nebo marmeládě:-))))

Rafael.

Sušené šípky dávate do hroznového vína alebo do domácej pálenky? Alebo šípky namočiť do vody + cukor = víno (alebo pálenka)?

Sušené šípky dávate do hroznového vína alebo do domácej pálenky? Alebo šípky
namočiť do vody + cukor = víno (alebo pálenka)?

Z těch šípků dělám víno. A likér macerací sušených šípků v neutrálním lihu a destilátu z části toho vína. Po stáhnutí likéru se ještě plody a kal předestilují a "průtah" přidá k likéru.

Rafael.

Stejně zajímavá je i nejlepší meruňka - Rakovského. Neškodilo by k tomu napsat něco bližšího. 

Každý jen tu svou, má za jedinou, má za jedinou... jako v Prodané nevěstě.

Sirius, Williamsova, Domácí velkoplodá švestka

starkrimson - konference - velkopavlovická - krasava - althanova - kordie

Lucas (pošumaví 480m n.m.)

No nechtěl jsem reagovat, nevidím v tom smysl ale budiš.Mám přes 30 odrůd jabloní ale rozhodně nemíním nějakou upřednostňovat.Konzumní období je dlouhé a v každém stadiu je to jinak.Vím jen jedno, přes deset let jsem po poctivém studiu pořizoval odrůdy které by mě zajišťovaly rozmanitost chutí.A věřte, schromáždil jsem to nejlepší co je pro mě dostupné.Mnohé ještě nerodí.Tudíž preferuji všechny z moji skromné zahrádky.Po které šáhnu je to chuťovka.

Z hrušní mám Lucasovu.Williamsovu č.,Charneusku a možná loni naroubovanou Jeanne d' Arc. Všechny jsou ve svém optimálním čase pro konzumaci vynikající až na Jeanne tu snad letos ochutnám.

Švestku mám vyjímečnou, je to klon švestky domácí tzv. Dolanka objevena tuší ve 20 nebo 30 letech u obce Dolany.Prává švesta s vynikající kvalitou plodů.

No a jelikoš i meruňu a broskev mám po jednom kusu tak jsou nejlepší co mám.Zahradě zdar - Mičurin II (470 m)