Odrůda Admiral

Počkejte, až se dostane ke komentáři Mr. Hyde...

Pěkný článek v posledním Zahrádkáři v podstatě potvrzuje zdejší zkušenosti, přispívá i pan Vysloužil, pokud je to náš kolega z fóra. Já jsem, bohužel krom hořké skvrnitosti zaznamenal na jedné přeroubované větvi i jablka s absencí výrazné chuti, paradoxně zrovna ta bez pihovitosti. Ale nedělal bych závěry, může to být přeplozením oné větve a stromu.

Ač je to zde off topic musím říct, že letos mám ještě v parádní kondici Jonagoldy, škoda, že s oteplováním se prudce otepluje i ve sklepě a bude to možná jejich labutí písen.

Pěstiteli se navíc nevyplácí ošetřovat stromek bez násady hnojením na list.

- Možná jsem to nevyjádřil přesně, ale jednalo se o sad, v němž všechny stromky byly stejné, na stejných podnožích, ve stejné půdě a stejně ošetřované. Přesto se v něm vyskytlo několik stromků, které co do skvrnitosti zcela vybočily.

Tomu rozumím. Já, když stříkám vápníkem proti pihovitosti, tak stromky bez jablek vynechávám. Jestli tak činí i komerční pěstitel z traktoru, to nevím.

Šlechtitel nových odrůd jabloní pan Buzrla fakticky naplňuje přísloví, že  "ani celá armáda těch kteří mluví, nezmůže jednoho, který jedná."

Mám Admirála n třech stromech různého stáří:

- Šetiletý na M26 dal v roce 2018 asi 25 kg jablek, hořká skvrnitost postihla cca 15%. Většina plodů velkých a velmi pěkně vybarvených, chuťově dnes špičkových. Mám obavu, že po loňském přeplození bude letos úroda nízká.

- Dvouletý na M111, zatím se snažím zvládnout bujný růst, asi tři plody dost defektní, z čehož nedělám žádné závěry.

- Částečné přeroubování asi sedmiletého stromu se po třech létech jeví jako ne právě výborný nápad, prvních pár plodů bylo také chycených.                           Postřiky na list jsem nedělal.                                                                Věřím, že to chce nechat této výborné odrůdě čas, aby toto "akné" po dosažení dospělosti stromu odešlo. Budou asi i případy, kdy se to nepodaří, zatím bych však neházel flintu do žita, krásné plody výborné chuti a úžasné skladovatelnosti rozhodně za to stojí. R.         

Včera jsem načal tohoto Admirála ze sklepa a přemýšlel jsem, jak ho popsat:

Konzistence jako ze stromu utržené, křupavá dužina. Kyseliny nemnoho, nasládlé až mírně sladké. Aroma nikterak výrazné, chuť příjemná, slupka neruší. Sám nevím, čím kromě konzistence a shelf-life je tak výjimečné, nicméně asi je, protože se po něm jen zaprášilo...

V nedeľu 12.mája som skonzumoval posledný Admirál ktorý som si nechával, aby som vyskúšal dlžku trvanlivosti, ten sa však kôli poškodeniu krupobitím z minulého roka začal kaziť v okolí stopkovej jamky, tak sme ho s priateľkou museli skonzumovať, a poviem Vám že to bola paráda, tá chrumkavá a šťavnatá dužina bola neskutočná na to že už sme v mesiaci Máj, a v jej chuti bolo cítiť z jedného z rodičov odrodu Bohémia.Ja si myslím že v tomto mesiaci sa len ťažko nájde jablko s takou kvalitnou a chutnou dužinou.V miestnosti kde som ten Admiral skladoval spoločne aj s ostatnými odrodami som mal pred týždňom takmer 90 % vlhkosť.