Odrůda Admiral

Na degustaci v Lysicích (Drnovicích) jsem si pár plodů Admiralu vyptal. Chuť se nijak výrazně neodlišovala od ostatních vzorků.Nápadnější bylo vybarvení připomínající slupku Grávštýnského červeného a jakoby zhrbolacený povrch plodu

Letos se mi ji podařilo koupit, špičák M26. Ta uváděná skladovatelnost mi vrtá v hlavě, tak uvidíme.    R.M.

Pan Miloš Vysloužil byl tak velice laskav a daroval mi jeden velký plod odrůdy Admirál. Přesto, že by zřejmě vydržel až do jarních měsíců, tak jsem neodolal a zbaštil jsem ho už teď. Dužninu měl velmi pevnou, šťavnatou, nyní chuť ostřeji a tudíž výrazně navinule sladkou až harmonicky navinule sladkou, ze zvláštní, nepatrnou příchutí, která právě proto, že jest nepatrná, neruší celkový dojem tomu, kdo by tuto příchuť netoleroval. Výborný požitek z chruplavosti a šťavnatosti v této době. Asi to bude opravdu objev posledních let a vůbec nelituji, že jsem rouby "nacpal" všude, kam to jen trochu šlo.

Teď vidím, že můj příspěvek z 14.3. 2011 jsem popletl.  Netýkal se odrůdy Admirál nýbrž Karneval.

Vloni asi 3 jablka, letos snad tucet - Admirál na M26. Zkušenost je to zatím malá, ale zatím se mi tato odrůda, co se týče plodu, jeví o 2 třídy lepší, než všechny, co jsem dosud pěstoval. Tím míním všechny ty legendy - Gas. šarlatové, Signe Thilish, Matčino, McIntosh, Jonathan, Čistecké, Bláhovo oranžové, Dukát, Spencer, Golden, Spartan, Rubín atd. atd.  Z nových - Karneval - slabší průměr, z větší části přeroubovaný Admirálem, Shalimar vidím jako propadák a stihne ho stejný osud jako Karneval.  Merkur, Rozela, Rubinola, Rubín a Lipno zůstávají jako stálice. Moje nadšení pro odrůdu Admirál sám považuji za velmi nekritické, časem se možná ukáží i nějaké horší vlastnosti třeba ve vzrůstnosti či plodnosti, zatím však absolutní jednička. 

Stejný osud prožívala v 80. letech odrůda Rubín.  Někteří mí kamarádi si nechávali přeroubovat všechny (!) své jabloně touto odrůdou. Vzhled, chuť, velikost i dobu konzumní zralosti považovali za natolik bezkonklurenční, že v pěstování jiných odrůd neviděli smysl. Časem se nekritický pohled trochu uklidnil, i tak si odrůda svou pozici hájí. Admirál, zdá se, jde v jeho šlépějích. 

horku pehovitost nepovazujete za necnost?

Hořká pihovitost se celkově u mne vyskytuje velmi sporadicky, spíše jako mladická kosmetická vada v době prvních plodů. Může to být stanovištěm - spíše chudá půda a snad i tím, že pro mne je nejlepší tvar čtvrtkmen, což je spíše extenzivní pěstování. Tento tvar v zatravněném terénu a chudší půdě určitě netrpí přehnojením, zvláště při větší násadě plodů. Chápu však, že v součtu okolností stanoviště+náchylná odrůda+nedostatek vápníku a možná ještě další faktory může být odrůdová náchylnost k hořké pihovitosti důležité kritérium. Ale asi ani v tomto případwě bych se této odrůdy nevzdal.