Které jablíčko vám chutná s blížícím se jarem?

Tak to mě skutečně nenapadlo, na koho jste reagoval. Dokonce jsem i zapomněl, že Vám, ostatně jako i mně, všechno loni pomrzlo.
   Že je Molies Delicious chuťově i vzhledově špičková odrůda, jsem nikdy nezpochybňoval. Akorát zraje v době, kdy zrají i jiné odrůdy, rovněž chutné, některé navíc plodnější či odolnější chorobám.
Tvar je kalvilový.

Poslední zbytky jaderniček a rubínů, kalvádos zatím zraje.

Včera jsem snědl poslední plod Otavy. Slupka už byla částečně povadlá, ale dužnina pevná a křehká, stále dostatečně šťavnatá, i když o poznání méně, než na konci února, možná o poznání sladší.

Dnes jsme se ženou poprvé porovnávali Goldstar a Sirius. Oba bez známky vadnutí, vysoce šťavnaté a výborné chuti. Goldstar-dužnina chruplavá, jemná a křehká, po nakrojení nožem z něho šťáva téměř teče. Ve dvou přepravkách jsem našel první dva plody s náznakem hnití. Sirius- dužnina až hodně tuhá, jemné konzistence, chruplavá. Šťavnatost o poznání menší než u Goldstaru (podle mě, žena to zhodnotila na stejno). Stopy kažení jsem nenašel, ale sklidil jsem kvůli květnovému mrazu jen košík, na rozdíl od Goldstaru, kde to bylo jeden a půl bedýnky.

Současně s rodinou jsme začali konzumovat Jonalord. Plody jsou, bohužel, nadprůměrné velikosti, většina plodů má v průměru 10-13 cm. Jsou dosti šťavnaté, o poznání méně než Goldstar a Sirius a také je o něco nižší jejich chuť. Jsou však členové rodiny, kteří jsou chutí Jonalordu unešeni. Sklidil jsem necelé dvě bedýnky a dosud se našel jediný nahnilý plod.
Až od poloviny dubna začnem ochutnávat Melroze a porovnávat ho se Siriusem.

Pane Vinšálek, může být na obrázku Jonalord? Děkuji. Miloš

Podle krátké stopky by to mohl být. Plody mají široce kuželovitý tvar, takový jakoby zploštělý.

Včera jsem otestoval další várku odrůd - Sirius, Angold, Goldstar, Jonagold, Jonagold Novajo, Jonagold Marnika, Topaz, Idared z nedalekých sadů. Vzhledově, až na výjimky (Topaz), vše perfektní, pevnost dužniny už např. u Angoldu, J. Novajo, J. Marniky nebyla dobrá (moučnaté). U Topazu mě zarazily značné otlaky na každém plodu, které již někde začaly nahnívat (toto jsem pozoroval už před 2 měsíci) - podle mne byl Topaz pozdě sklizen a následně skladová, protože plody stejné odrůdy z konkurenčních sadů v okolí jsou v tuto dobu tvrdé, pevné, šťavnaté.

Chuťově nejlépe vypadá stále Sirius - pevný, šťavnatý, chuťově výborný, následovaný odrůdou Jonagold. Goldstar pěkný, pevný, ale jeho chuť jsem nepoznával (mdlá, nevýrazná, připomínal mi přezrálý Šampion). Angold je chuťově určitě výborný (jedl jsem ho poprvé), ale moučnatost dužniny zabránila vyniknout chuti - mám ještě pár kusů, tak snad se tam najde i lepší plod. Podobně dopadly oba klony Jonagoldu - Novajo a Marnika - moučnatější, chuť tak nevynikla. Idared - tolik odsuzovaný (myslím neprávem) - v letošním roce (oproti předchozím letům) z každé zdejší lokality velice dobrý.

Ač mají sady moderní chladící boxy s řízenou atmosférou a skladovací kapacity, tak v tuto dobu stejné odrůdy z jiných sadů jsou lepší.

Zajímavý poznatek o Goldstaru, pane Mikeši. Já už jsem se s tímto jevem setkal vícekrát a proto se vůbec nedivím například Kukymu, že tato odrůda nepatří mezi jeho oblíbené. Těžko ale říci, čím to je.

Mal som v plane kupit Goldstar na MM106, ale ako tu prechadzam temi a citam ohlasy, tak vaham ci nekupit radsej Sirius na MM106, ma niekto este obidve odrody v sklepe, pre porovnanie? (zasadil by som obe, ale setrim miesto)

Zdravím

S trochu humorem Vám řeknu, že teď je nejlepší jablko v tekutém stavu odruda Kalvádos. Není lepší vychutnání s připomínkou sklizně jablek všech odrud. Je to nejlepší prevence před bacily. Samozřejmě se poníženě klaním nejlepšímu léku zvaný slivovica a tam to bez starých odrud švestek není ono. Sláva novým odrůdám a čest a úcta starým odrůdám!!!

sadař vlada