Houby z lesa na zahrade

Rodiče mívali na pozemku u chaty pařez, u kterého po mnoho let vždycky na podzim vyrostlo obří kolo václavek. Pak kdysi cosi přestavovali a vykopanou hlínou zasypali pařez a okolí. Poté se tam už václavky nikdy neobjevily.

mozno beznym fungicidom co sa predava na boj proti hubam v trave. Ale neviem, treba sa spytat v predajni. Juro

Jak václavku vyhubit nevím, ale vím jak jí využít.Mladý do octa, větší na guláš nebo na dršťkovou.Pozor potřebují déle povařit.Tak jestli je máte někde, kde až tak neškodí, máte o zpestření jídelníčku postaráno.Zdravím Lucka

akorát nás z toho bolí nohy

jojo, Lucko, zní to krásně. Ale já mám na václavky alergii či co to je. Před pár lety jsme nasbírali koš václavek, uvařila jsem skvělý guláš a pak jsem tři dny měla horečku, zvracela jsem atd. atd. (podrobnosti si každý domyslí...)

Bylo mi tak zle, že jsem si říkala, ať raději umřu, jenom ať už mám pokoj .

Pak jsem se dozvěděla, že pro některé lidi jsou václavky jedovaté. Zdá se, že patřím mezi ně.

Ježiš, tak beru zpět václavky v žádném případě nejíst, polejt hubičem a nepřibližovat se!!!Ještě by se někdo zVás přiotrávil a to bych nerada, o alergii slyším prvně, Uf.Lucka

Václavky nemusím. Ale myslím, že jsou mírně jedovaté, přestože se normálně požívají. Požité ve větším množství způsobují právě i nevolnosti. Domnívám se, že i proto se trochu déle tepelně zpracovávají. Ale nejsem expert, jako býval p. Smotlacha. M.R.

Václavky jsou výborné houby.Ale je fakt, že jsou trochu jedovaré.Musí se dýl dusit: Já je nakrájím na drobno, malinko podleju vodou a dusím tak dlouho, dokud nejsou měkké.Potom nechám vychladnout a dám do vaniček do mrazáku.V zimě jsou výborné na smaženici, nebo pod maso, ale opět se vaří dlouho i s masem.Dělám to tak už spoustu let a zatím u nás neměl nikdo onen problém.Ale je možné, že máte alergii.

Voda z prvniho vareni vaclavek se ma vylit a pak teprve uz povarene vaclavky dale zpracovavat. Nemely by se pridat syrove do polevky a tam varit. Alespon takhle jsem to slysela ja.

Václavky se mají tepelně zpracovávat min. 15 - 20 min.

Jinak na zahradě máme babky, žampiony, smrže, občas poddoubáka a 1x to byl dokonce křemeňák... taky sypeme odřezky - máme břízu a sousedi u hranice s námi borovici...