Proč mi nechytají víčka?

Tak to já mám jiné starosti.Po necelých dvou letech mi začínají víčka zevnitř se rozežírat od octu co je v nálevu od okurek.Přitom nálev se víčka nedotýká.

Tak hlásím třetinková víčka s červenou gumou Zeko trade, šarže 4/2014 nechytají, dělám obden maliny, doteď beze ztráty a teď je třetina sklenic na předělání. Při otevírání se oškrábala barva z rolovaného lemu, také se mi zdá přesah na sklenici větší, což by mi bylo fuk, kdyby chytali.

Když jsem loni koupila víčka v hyper super, chytla cca půlka, pak jsem si všimla, že mají tu gumu hodně umělou a jsou poměrně měkká. Šla jsem do klasického želežástrví a koupila poctivá česká víčka, které mají opravdu gumu. Z dávky cca 13, nechytne max. jedno. Už jiná nekupuji.

Měl jsem stejný problém. Po dotazu u výrobce mi bylo sděleno, že musím používat jedině víčka Omnia a dát si pozor při nákupu na etiketu. Jiná víčka např. z Bulharska, Polska ap. jsou prý určena pro konzervárenské zpracování, mají mírně jiný rozměr a jiné vlastnopsti. 

Pokud se jednalo o výrobce těch víček, které doporučil, pak ho chápu. Já jsem tedy žádné rozdíly mezi českými a bulharskými víčky neshledal. Stejně tak mi chytaly obojí stejně. Česká Omnia samozřejmě preferuji - coby vlastenec.

Asi jste dlouho nezavařoval. Bulharské víčka jsou hrozný šmejd. Spousta jich nechytne. Nyní kupuji pouze o něco dražší víčka české výroby. Je třeba hledat, ne všude je mají. S nimi problémy s nechytáním nemám. Aleš

Máte pravdu, Už asi 4 měsíce jsem nezavařoval, nic se mi v zimě neurodilo.
K víčkům používám přítlačná "nadvíčka" a plechové pružiny. Zavařovací hlavu deformující okraje víček jsem zahodil. Do hrnce se vejde 24 sklenic o obsahu 0,7l. Nechytne se 0-1 víčko. Bez ohledu na výrobce.

Pružiny bývaly určené pro speciální označená víčka - silnější, ze strojobalu. Stejně jako MV dnes používám pružiny s úspěchem pro obyčejná víčka, asi jsou ze silnějšího pechu, neměřil jsem, ale zkusím. Tím se částečně mohou vysvětlit i obtíže při jejich zavírání, silný plech se špatně tváří (od pojmu tváření ve strojírenství, nikoliv od vzhledu obličeje).

Důležité je mezi víčko a pružinu vložit ten nerezový kulatý plech - víčko se neotlačí pružinou a chytnou prakticky všechny.

I já jsem míval problémy. Jednou jsme koupili víčka tak malé, že nedosedly na sklenici. Podruhé se mi posunula stupnice teploměru a tak jsem málo ohříval sklenice. Nyní se mi nezavaří tak 3%. Většinou jsou to poškozené sklenice nebo víčka. Víčka používám dokud se nerozpadnou. Běžně tak sedmkrát. Je to lepší než používat nová nevyzkoušená víčka. Na uzavírání používám hlavy, jelikož se mi do zavařovacího hrnce vejde o sklenici víc.