Jak a v čem sušíte ovoce? Sušení rajčat, solární sušárna

Pro doplnění ještě: str 5 je to, co by Vás mohlo zajímat. je tam mj i zmínka o tom termostatu.

SUŠIČKY OVOCE A ZELENINY Everyday ClassiC, Snackmaker FD 500, Ultra FD 1000

Máte pravdu, termostatem zřejmě sušička vybavena je,  myslím, že slouží k nastavení nižší teploty než maximální.  S tím, co je uvedeno v návodu souhlasit ucela nemohu. Plata jsem si dokoupil, ale s tvrzením, že čas sušení se přidáním plat neprodlouží není pravdivé. Bylo by to ostatně v rozporu s fyzikou. Taky by to (vcelku logicky) znamenalo, že s polovičním počtem plat je i účinnost sušičky poloviční.

...termostatem zřejmě sušička vybavena je...

Pokud jste otevřel nabídnuté PDF strana 5 je to co nás zajímá. 

 nastavte na termostatu požadovanou teplotu...           zajímavé jsou i ůdaje o spotřebě energie.    200 - 500W není 1000.

Ze zkušenosti - nejefektivnějšího sušení dosahuji v letních měsících se sušičkou umístěnou na střeše auta za slunečného, suchého počasí. Suška umístěná do sklepa nebo garáže v nevětrané místnosti zvýší vlhkost vzduchu v místnosti natolik, že čas sušení se násobkem prodlouží.      Počet plat dobu sušení ovlivní, vliv množství plat je ale zanedbatelný v porovnáním s umístěním do vhodného prostředí.    j.c.       

Ano, moje zkušenosti jsou stejné, vliv okolní teploty (a vlhkosti) je rozhodující. A právě to trochu relativizuje tu přítomnost termostatu. Pokud by tam opravdový termostat byl, tak by nastavil teplotu na požadovaný stupeň bez ohledu na teplotu okolí. Čas sušení by tak zůstal stejný, jen by vzrostla spotřeba. Naopak by se sušení urychlilo, protože v chladnu je nižší absolutní vlhkost a větším ohřátím i relativní, ale tím bnych to nekomplikoval.
   Je možné, že termostatem nazývají ten knoflík, kterým se přidává výkon topného tělesa (ale bez zpětné regulace dosažené teploty - to by muselo být na platech čidlo). 
    Průměrný příkon 200-500W znamená, že průměrně se suší taky jiné věci - čaje, bylinky, houby a ty využívají při sušení nižších teplot, tedy menšího výkonu. Ale švestky (aspoň já) sušíme naplno.
  Návod k použití je zaměřen dost na reklamu, nelze jej brát doslova. Samotná věta:
Při rozšíření sušičky na nejvyšší doporučený počet sít se prakticky nezvyšuje příkon sušičky a doba sušení se neprodlužuje...
je naprostý blábol odporující fyzice, ve svém důsledku totiž znamená, že sušička je tak trochu perpetuum mobile. Těch doporučených plat je, tuším, 30 a zákazník je tak motivován k jejich koupi.

Jeden z nás funkci termostatu na sušičce asi nerozumí dobře. Pokud nastavím teplotu pro sušení řekněme 55°, je to požadovaná teplota cirkulujícího vzduchu uvnitř sušičky. Ta je dosažena vždy bez ohledu na to, jestli mám sušku umístěnou ve sklepě nebo garáži s teplotou prostředí cca 15°, v místnosti domu s teplotou prastředí cca 25°, nebo je suška na střeše auta, s teplotou prostředí 50°. Funce termostatu zde spočívá v tom, že dle potřeby spíná a naopak odpojuje přihřev vstupujícího nebo cirkulujícího vzduchu. Vlhkost prostředí zde má samozřejmě také podstatný vliv, tu ale ovlivnit nemohu já ani termostat, bavíme se tedy o teplotě.

Dovolím si tedy tvrdit, že dosažení příkonu 300W/h je umístěním sušičky ve vhodných podmínkách možné i při zcela naplněné sušičce. Čidlo na každém platu není třeba, pokud je čidlo v základní motorové jednotce a může k němu cirkulující vzduch. Princip funce termostatu, který v závislosti na teplotě cirkulujícího vzduchu v sušičce spíná i odpojuje příhřev vzduchu je bezezbytku splněn.

Pokud by neměla suška termostat, buďto by ve sklepě nebyla dosažena požadovaná teplota sušení, nebo by mi to na zmíněné střeše auta vše shořelo.

" naplno" ve Vašem případě tedy znamená přednastavenou teplotu termostatem na 60 °C.        j.c.

Ano, tak by to mohlo být, ale kdyby termostat "zařídil" teplotu stejnou bez ohledu na okolí, pak by ale nemohl být rozdíl v délce sušení v chladnu a na střeše auta, ani by nebyl rozdíl teploty vyfukovaného vzduchu (což jsem teploměrem naměřil). Proto si myslím (ale jistý si nejsem), že nastavením teploty se rozehřejí spirály tak, jak je sušička nakalibrována při průměrné okolní teplotě - řekněme 20 st.  Nastavení teploty musí být přibližné, protože teplota sušícího vzduchu se (při měření teploměrem) lišila i při různém počtu plat - vcelku logicky když bylo víc plat, proudící vzduch se víc ochladil. Základna sušičky neví, kolik plat na ní stojí.

Teď už snad jen pro zajímavost, na množství vzduchu vstupujícího do šučky má vliv i to, zda stojí na koberci, na hladkém povrchu nebo ji podložím cca 2cm hranolkem. Vyzkoušejte.   j.c.

Samozřejmě. Sušička nasává zespoda, takže ji stavím na štokdle a místo sedáku jen šprušle (omlouvám se za moravizmy).

S otcom sme urobili solárnu sušičku z plechovej skrine, ktorú sme natreli na čierno. Solárna časť je zo starého okna, pod ktorým je vlnitý plech natretý tiež na čierno. Zospodu cez diery sa dostáva studený vzduch do solárnej časti a po zohriatí prechádza do plechovej skrine, kde sú uložené šuflíky s nerezovou sieťovinou. Sušil som marhule, skoré slivky a huby. Všetko sa podarilo.

Zabudol som to hlavné: sušičku je možné otáčať okolo svojej osi za slnkom.