Topfive

U nás jsou ještě na stromech (z Fytosu).

Visačka Fytosu není žádná záruka pravosti odrůdy. Měl jsem takto označené dva stromky a nakonec se jednalo o zcela jiné odrůdy, než bylo uvedeno na visačce Fytosu. S tím zráním Toptaste to divné je, pane Jano, zvláště u Milana, to máte pravdu.

Môj názor je taký, že určovať odrodu na základe doby dozrievania je prinajmenšom ošemetné, obzvlášť ak táto rastie a plodí v cudzej záhrade. Faktor individuálnych podmienok (lokálna klíma, pôda, podpník,individualita každého stromu) je tak variabilný, že mi to pripadá ako veštenie z gule. Viac by som veril posúdeniu tvaru, veľkosti a farby plodov, farbe a konzistencii dužiny, tvaru a odlučiteľnosti kôstky a chuťovým parametrom, prípadne výzoru listov či habitu koruny (aj keď tieto všetky tiež môžu varírovať). Samozrejme, ak je diferencia medzi očakávaným a skutočným dozrievaním 4-5 týždňov, tak treba spozornieť. IH

No ale žeby odroda Toptaste dozrievala pri Trnave neskôr ako v hornatej oblasti severozápadného Slovenska zhruba 130 km od Trnavy severnejšie tak to sa mi nezdá.     Jano

Mně se to taky nezdá. Je to velice podivné. Chtělo by to nějaké fotky plodů a to zblízka a ze všech stran. Plody Toptaste jsou přece jen tvarově dosti specifické.

Mám TopTasty z Bojkovic a zrají tak týden po Hanitě, tj. Koncem srpna byly už obrané. Cukernatost ne úplně přezrálých plodů byla 29Bx. Ale přeplozená Tipala byla na stromě ještě minulý týden, než sem ji vyhodil na odpad a rovněž přeplozenou zelenou ryngli ještě sbírám do sudu. To v minulosti byla zralá počátkem září.

Přesně tak, Martine. Termín zrání Toptaste, jak uvádíte, je zcela správný. Nebudeme přece mást veřejnost, že zraje někdy po Domácí švestce.

Ano, Toptaste zraje dříve, v srpnu.Ale i v popisu odrůdy se už mnohokrát psalo, že zralé plody nepadají, vydrží dlouho na stromě, a později dosahují vysoké cukernatosti 32 brix.Ba právě proto, že vydrží dlouho na stromě, mohou ty cukry nabírat,...a taky to tak dělají!!!

Já mám Toptasty z jednoho stromku už obrány(protože už padaly),a na dalším stromku z toho samého roubu, plody stále visí, a padají jen málo

Topfive vyniká dlouhou skliznovou periodou.I mě vydržela na stromě do první dekády září.Ba právě pro tu zarputilost se kterou se drží na stromě, a né a né se pustit dolů, koncentruje vysokou hladinu cukrů v dužině.Ano vyniká cukernatostí, i její plody jsou méně napadány monilii, tzn. že znatelně méně hnijí.Vysvětluji si to pevnější slupkou, i suchší dužinou.

Pan Alois u ktorej odrody dozrievajú u vás skôr-dříve prvé plody? U Toptaste alebo Topfive?     Jano

Topfive letos nechválím ani trochu, není za co. Stejně jako všechno ostatní, co jsem koštoval v tomto týdnu.