Domácí švestka a Domácí velkoplodá

Pán Jiří FM: Vidím že pestujete Domácu veľkoplodú a detailne ju poznáte. Mohli by Ste sa prosím vyjadriť, či sú slivky na fotkách táto odroda? Mám v záhrade asi 40-ročný strom ktorý sadil ešte môj st.otec a vždy bol braný ako domáca. Po prečítaní niektorých príspevkov tu na fóre som o tom začal trochu pochybovať. Viem že určovanie odrody len podľa fotky je problematická záležitosť, ale predsa len by ma zaujímal Váš názor (ak budete považovať za vhodné sa vyjadriť). Ďakujem. IH

Pane Hlavatý, Domácí švestky se dají poznat celkem slušně podle chuti. Mají typické aroma, i když jsou různé klony, tak i ty méně aromatické by se určitě poznat daly. Asi jste nikdy nejedl Domácí švestku. To jste o dost přišel. 

No, já si myslím že p.Hlavatý má některou z původních typů D.V.Švestky tohoto typu se k nám dostaly dvěmi cestami.Do střední Evropy je dovezl Karel IV.,odtud pochází i název (Karlátka, Kadlátka atd).Na Slovensko, Moravu a do Polska se dostaly balkánskou cestou.Na Balkán se tyto švestky dostaly ze syrského Damašku.Z rumunské Transylvánie z okolí správního města Bistrita (Bystrica, Besztercei) se švestky začaly rychle rozšiřovat po celém území bývalého Uherska pod národnímí názvy Bystrita, Bestercei, Bystrická, Bystričky, Prunul de Bisrita.V zemích bývalé jugoslávie se nazývaly-jí Madžarka, Požegača, Požeskia, na Ukrajině Vengerka a v Polsku Wegierka.Navíc je spousta klonů a semenáčů těchto prastarých odrůd, takže těžko může někdo tvrdit, že se nejedná o D.V, Bystrickou (Dolanku, Čerčickou) atd.

Tak hlavně, že ho alespoň netrefil šlak, když už nepozná ani chuť Domácí švestky.

Jiří FM: Ďakujem Vám za odpoveď. Áno, u nás ich voláme "Bystrická". Vďaka aj za historickú vsuvku, tieto veci som nevedel. IH

Letos ten plnič úrody totálně selhal - 8 stromů = cca 60 plodů. Ta místní, stejná, co se nachází všude tady v okolí na okrajích polí, na mezích, rozmnožující se samovolně vegetativně, je trochu jiná než klasická Domácí, i když člověk cítí, že k ní má blízko. Chuťově asi horší, ale zase bohatší o určitou hořkost a ta směs chutí (sladkost, hořkost, mírná kyselinka), menší šťavnatost a její univerzální použitelnost (kde je nepřekonatelná) z ní nakonec dělá místní jedničku.

Mám doma vedľa seba Domácu slivku a Bystricku je v nich rozdiel vzhladovo každá inak vyzerá.Domáca už je obraná Bystrická ešte len začíná dozrievať aj chuť je iná.

Taky jich mám povícero a i mezi Bystrickými jsou velké rozdíly, doba zrání, velikost a tvar plodů.Maďaři je ještě prošlechtili a na trh se dostaly minimálně čtyři klony Besztercei Nm -122 (Nm-150,Bt-2 a Bb-398),jako náhodné semenáče jsou v Maďarsku ještě prodávány Bystrická a Debrecínská muškátová.

Našel jsem zajímavý soubor článků z časopisu Rádce z 30-let minulého století. Krutá zima r. 28-29 zničila rozsáhlé porosty švestkových stromů a ty co přežily byly decimovány puklicí. Někteří pěstitelé zastávali názor, že v naších zemích došlo ke snížení celkové odolnosti a degeneraci švestky domácí v důsledku dlouholetého vegetativního množení odkopky.

Dále se hojně řešila problematiku vhodných podnoží. V té době se již začínal používat myrobalán, na ktérém sice domácí bujně rostla, ale nastupovala do plodnosti později.

Odkaz na články

Diky za info pan Jiři FN skopiroval som váš prispevok poslal som ho kamošovi na južnom slovensku je to degustator ma vela známich v maďarsku spýta sa na tie klony.