Rajská jablíčka 2023

Na důkaz svých slov přikládám fotku zralého Bejbina a fotku jedné ze svých Startek, ovšem ta se ke zrání moc nemá. Další napůl zralá rajčata jsou na jiném Bejbinu, ale v té džungli na ně není nijak vidět.

Milan HP

Moc pěkné, jen škoda že podobné pěstování je hodně o hnojivech...

Proč by to byla škoda? Spíš mne mrzí, že podražila elektřina. Ale ani to mne zatím nezastavilo a ten důvod je, že rubáš nemá kapsy.

Milan HP

Nojo, kdyby člověk ve třiceti měl ty zkušenosti a peníze, co má teď...

Včera byla otevřena poslení pokusná sklenice zavařeniny rajčat po 4 letech. :-D Slupka mi nechutnala, tu jsem musel stáhnout, ale rajčata pevná, udělal jsem nálev na salát, čerstvou cibulku do toho a super.

Čili je zavařujete celá? To jsem ještě nezkoušel. Ale mám pocit, že na to jsou nějaká speciální italská. San Marzano?

Milan HP

Právě že celá ne a o to je to udivující, že vydrží v pevném stavu tak dlouho. Co je to za odrůdu nevím. Našel jsem semenáček rajčete v navážce, bylo mi ho líto a tak jsem ho přesadil na zahradu. Z plodů vybral semena a tak to začalo...

Takže pokrájená. Na jak velké kusy? A běžně sterilizovaná teplem nebo nějak jinak? No, ptám se proto, že mi tady přebývá zásoba rajčat ve vlastní šťávě tak nejméně na další rok, možná i 2. Základ na lečo, tedy rajčata s paprikami taky na přírodno, mizí docela rychle, ale samotná rajčata jdou nějak hůř na odbyt, i když je možné, že jsme jich prostě udělali moc. Zato sušená letí jako vítr. Jenže ten můj způsob je děsná piplačka. Takže hledám nějaký inovativní způsob jejich uskladnění.

Loňská rajčata jsem stále ještě nevyhodil, takže jsem dneska kouknul do bedny, a tam jsem našel tak deset rajčátek na salát. Opět posun v čase. A ten salát, no, do nebe ho vychvalovat nebudu, ale přišel k chuti. Jasně, trochu jsem ho přisladil. A tak 15. 3. sklidím rajčata (nejspíš 2) z okna. 

Kámoš rajčata mrazí, říká tomu rajčatová zmrzlina a jí je jen tak. Ale já tomu nějak na chuť nedokážu přijít.

Milan HP

Pane Milane, budu se zde muset zaregistrovat, pokud se mi to zdaří, a poslat vám to jako soukromou zprávu. Chodí sem číst vegetariani z naší vesnice a já nechci aby to pak použili pro svoji pizzerku...

SZ tu nejsou.