Pěstování rajčat 2013

Aky je v nich rozdiel presne neviem, to npise niekto iny, no minimalne v nazve. ;)

Inak ked si pozriete prispevok nad vami od Mr Bigggg, tak je ocividne, ze rozdiel v nich bude...

Pochopitelně pokud jsem psal o SM Gigante nebo jen Gigante tak se jednalo o SM Gigante 3. Nevím, jestli jsem zde na webu již někdy zavěsil obrázky, které jsem si udělal pro svou potřebu. Na prvním obrázku od leva Gigante, Corsaro, SM 3, Lampadina, nano- všechno San Marzano. Na druhém obrázku ve stejném pořadí ve směru hodinových ručiček.Kvalita obrázků nic moc- prostě stará Nokia.

K tomu číslu- je to částečně otázka historie (všechny odrůdy SM vznikly výběrem z rajčat pěstovaných v oblasti okolo městečka San Marzano), ale také součást ochranářské politiky- certifikát na to uvádět výrobky se značkou San Marzano mají jen výrobky vyrobené z rajčat San Marzano výběr 2 a pěstované v přímo určené oblasti pod Vesuvem. Ostatní např. s označení 3, nejsou ty pravé, ale mně to vůbec nevadí. Takhle nějak jsem to pochopil já z toho co je psáno na internetu.

            Mr Big

S toho mi vypliva ze na prvom obrazku, prvy a treti plod z lava su rovnakej odrody? Je to tak alebo nechapem?

První zleva je San Marzano Gigante 3, třetí je San Marzano 3. Když jsem to fotil, tak jsem neměl Gigante moc velké, proto ten rozdíl není tak velký.

                          Mr Big

Obávám se, že Datterino F1 je výmysl firmy Neoseeds. Pokud si probrouzdáte web, tak na italských serverech se píše o rajčatech typu datterino, san Marzane, cherry, cuor di bue, Roma, Costoluto a jsou k jednotlivým typům uvedeny odrůdy.

Tak som to nevydržal a vysial som semienka na to vaše "Řízkování"...do smesi substrátua Agroperlitu somdalpo 2 semienka: Rajče černé (objednané zo známeho zdroja, ktorý má reklamu napravo hore na tejto stránke, nie je pri ňom žiadny názov druhu a píše sa: Rajče černé - jedná se o původní odrůdu rajčat, které jsou svým zbarvením i chutí neobvyklé. Chuť rajčete černého je sladká a zřetelně od typické rajčatové chuti. Někteří tvrdí, že chuťově je rajče černé nejlepší a od té doby, co ho vyzkoušeli už vyžadují jen tuto odrůdu.), neznáma žltá odroda( z plodu z balkona od svokrovcov, dostali priesadu od známych, veľmi chutné plody veľkosti holubacieho vajca), Venus, Býčie srdce, Radana, Pollicino, San Marzano Gigante 3 (na obale uvedené NEHYBRID),Phantasia. No, vidím, že ešte budem dosievať, zabudol som na náš obľúbený Perún. Inak, manželka sa dosť čudovala...

Ahojte, uz sa to tu asi viackrat riesilo no predsa sa spytam.

Aku osvedcenu odrodu, ktora sa da zohnat u nas (semo a pod.), by ste mi odporucili ako top, na vyrobu kecupov a pretlakov? (najlepsie tyckovu)

Aby tento dotaz nezapadl: Já dělám protlak z běžných hybridních odrůd české provenience (v současné době ze Startu), ale dělával jsem z Domina, Tornáda, Orkáda, Uraganu, prostě ze všeho co mně chutnalo nebo jsem právě zkoušel. Pokud jde o top odrůdy, tak bych asi souhlasil s celosvětově proslulými tyčkovými odrůdami typu San Marzano (u nás San Marzano 3, San Marzano Gigante 3 a Scatolone). Problém je v tom, že tyto odrůdy nejsou u nás tak lehce pěstovatelné jako výše uvedené české odrůdy a jejich výnos může být zklamáním. Já je pěstuji a dělám z nich tzv.rajčatovou drť-oloupu je, podélně rozříznu a nacpu je do sklenice. Zaleji protlakem ze Startu  , což má také pozitivní vliv na konzervaci (vyšší obsah kyselin). Prostě "portfolio" by mělo obsahovat alespoň dvě odrůdy- jednu jistotu a druhou top (alespoň v začátcích).

          Mr Big

SM gigante 3, tohto roku vyskusam, len mam strach aby nebolo nachylne na choroby, nakolko to nie je F1. dik

rekl bych, ze SM je urcite odolnejsi sorta na plisen, mozna bych rekl, ze chce o trochu vice Ca nez jine odrudy, ale na choroby je to dobra odruda