Jak poznam uzraly plod papriky?

Chci se zeptat, jak poznam, ze je plod uzraly a mohu ho utrhnout? Nebo spadne sam? Mam vysazene cervene papriky a zatim jsou vsechny zelene, uz jsou vice jak 14 dni ve stejne velikosti, tak nevim, mam cekat az se zacnou zbarvovat? Dekuji

Záleží na Vás v jaké zralosti chcete plody sklízet zda v technické (zelené) nebo botanické (červené). V botanické je to jednodušší, počkáte až se paprika pěkně vybarví a pak ji sklidíte, v technické vezmete plod mezi prsty a velmi lehce zmáčknete, pokud ucítíte jemné prasknutí uvnitř plodu tak sklízejte. To je způsob který používám aby byly papriky správně křupavé.

Mirek ma pravdu, lze take pockat az se velikostne plody zastavi a ze zelene prejdou do svetlejsi barvy, pak budou chutnejsi, i kdyz ja mam rad skoro zasadne plne vyzrale, tedy barevne papriky, ty zelene jsou takove polotovary, vlastne vsechny zelene nejsou zrale

Zrovna stejný problém řeším také. Vždy jsem nechávala papriky dozrát na rostlině, nebo alespoň do 70% červené barvy. Letos mi však sousedka povídá: ty jsou ale veliké, proč už je neutrhneš a nenecháš dozrát doma?

Dozrají papriky utržené v technické zralosti (zelené) do botanické zralosti (červené) i po utržení? a kde je nejlépe nechat dozrát? Děkuji, Lenča

Samozřejmě že dozrají, ale budou "gumové", pokud máte možnost okamžité sklizně (vyjdete ven, utrhnete a konzumujete) tak není žádný důvod nechat je dozrávat utržené. Většinu paprik sklízím v technické zralosti (za "zelena") protože jsou šťavnatější a křupavější, nejsou sice tak sladké jako úplně vyzrálé ale každá má něco do sebe. Na nakládání, zavařování nebo pečení jsou samozřejmě lepší lně zralé plody. Ještě jedna věc, pokud pěstujete velkoplodé papriky tak ty než úplně dozrají, trvá hodně dlouho, proto je dobré odrůdy kombinovat.

Děkuji, Vám Mirku, za odpověď. Mám raději sladší plody, tak budu pokračovat v čekání na červenou.

Ano, jedná se o papriky velkoplodé + "kozí rohy" (ty dozrávají dříve a rychleji)  + letos díky diskuzi zde zkouším i Amy a Hamík. Ale ještě bez ochutnání. 400m.n.m.. Lenča

tusim, ze Amy a Superamy, PCR jsou odrudy pro sklizen za zelena...

jinak ja uz kozi rohy (Palivec) z venku sklizim cerveny, tez odruda Korál je zrala, tak je budu plnit kozim syrem :) a dnes jsem sklizel jiz cervene odrudy Kirke a Rákosníček

Amy je dobrá volba, pro sklizeň za "zelena" je dobrá ještě Vlasta, je světle zelená a zraje do oranžové.

Amy je (pro mne) jedna z nejlepších paprik pro "okrajové" pdmínky. Spolehlivá, raná, úrodná, s dobrou chutí v technické zralosti. Naopak nemám dobré zkušenosti s velkplodými silnostěnnými hybridy. V podstatě rodí u nás způsobem jedna rostlina=jeden dozrálý plod(s bídou). Už se ani nepokouším je sázet. Upřednostňuji spíše nehybridní odrůdy se středními plody bílé nebo žluté barvy. Přece jen toho sluníčka je u nás málo. Na červenou papriku se u nás musí čekat opravdu vytrvale. Velmi rád mám slabostěnnou oranžovou Mars, s vynikající chutí, ale je slaběji úrodná a nepříliš vitální, spíše pozdní. Feferony a rohy tu začnou spontánně červenat v půli srpna. Zklamaly mne i "novinky" typu Hamík a podobně. Vysočina, 530m.

no 530m uz je skutecne hodne, cela rodina ma rada vyzrale papriky, nebot ze zelenych citime takovou pachut lilkovitych rostlin