Jak poznam uzraly plod papriky?

Ráda bych věděla, zda vybarvování paprik do kýžené botanické zralosti lze nějak uspíšit bez toho, aby zgumovatěly? Hledala jsem na netu a našla jsem v jedné diskusi, že prý v Austrálii dávají papriky do hnědých papírových pytlů spolu s badyánovými hvězdičkami. Vybarvení se prý dostaví rychle. Diskutující na onom fóru však osobní zkušenost neměla, jen tlumočila, co o tomto australském způsobu věděla. Zkoušel to někdo z Vás? Já to rozhodně jdu zkusit.

Možné je cokoliv, já bych asi papriky s badyánovým aroma nechtěl. Snesu ho jen v perníku a půl zrníčka ve sklenici hrušek.

Já jsem se ještě s ničím takovým nesetkal a z Vašeho textu není jasné zda se papírové pytle navlékají na plody na rostlinách nebo se jedná o utržené plody. Pokud by se jednalo o utrženou papriku tak z vlastní zkušenosti vím že dlouho svěží v domácích podmínkách nevydrží, otázka taky je kdy trhat pro takové dozrávání.

Z onoho textu vyplývá, že se jedná o utržené plody. Zítra na to vletím a s pár paprikami ten způsob vyzkouším. Pak poreferuji. Ten názor pana PP. na badyánové aroma paprik mě docela pobavil. Ale etylén z jablek třeba do aroma rajčat při podzimním urychlování jejich vybarvování a dozrávání také z jablek nepřechází. Tak uvidíme, jak to bude.

Jak funguje badyánová hvězdička? Dne 5.7.2012 jsem natrhala velkou bednu těchto paprik: Lydia, Lungy, Rubinova, Vlasta v zeleném stavu a Fantazie v tmavě fialovém. Hnědý papírový pytel nemám, použila jsem černý, který se dává do odpadkového koše. Pytel jsem naplnila utrženými paprikami po třech od každého druhu a zabalenou v ubrousku jsem do pytle přiložila badyánovou hvězdičku. Pytel jsem každý den otevřela a papriky kontrolovala. Dne 13.7.2012 začaly krásně červenat kapie Lydie. Všechny ostatní druhy paprik zůstaly ve stavu zeleném a Fantazia ve fialovém. K paprikám, které zůstaly volně v bedně jsem přiložila trs banánů (kvůli etylénu, který prý banány vydechují tak jako jablka). Všechny druhy zůstaly do teď ve svém původním zbarvení, dokonce ani kapie Lydie ani trošku nezčervenaly, ač v pytli s badyánem jsou dnes už úplně červené.

Pro pana PP. mám dobrou zprávu. Papriky opravdu badyánové aroma nepřijaly. Bohužel se zdá, že na badyán reaguje jenom kapie Lydia. Pokus budu opět se všemi druhy paprik opakovat. Pokud to někdo vyzkouší také, napište, jestli se dostavil úspěch, nebo ne.

Pěkně vedený pokus. Dík za info. Když začnou zrát letní jabka, dávám je do mísy s rajčaty a myslím si, že urychlují červenání.

Nechcem tu miesat papriky s paradajkami, no neda mi. Myslite si ze by taketo umiestnenie paradajok/paprik do sackov, mohlo viest aj k tomu, aby zacali skôr dozrievat?

Asi to na par plodoch vyskusam.

plati rovnice, ze cim dele necham papriky na rostline dozravat, tim pozdeji budou dalsi papriky? Jde mi o to abych diky cekani na barvu neztratil na urode? Mam ted na kazde paprice dva vetsi plody, ktere uz do velikosti nejdou La nevim zda chci cekat na zbarveni(odrudy amy, vlasta) co se tyka hamika tak toho mam jeste hodne zeleneho a plody asi jen 6cm...:/

Částečně ano, některé plodí ve "vlnách", jiné (Amy) průběžně. Hamík víc nenaroste, máte jej v technické zralosti. Vlasta je tuším oranžová, úrodnost nic moc. Amy je skvělá v úrodnosti a možnosti trhat i před technickou zralostí, nemá trávovou chuť jako zelené papriky. Obvykle se v horších oblastech na zhrádce postupuje tak, že se plody trhají v technické zralosti a vybarvit do botanické se nechá jen několik plodů. Když budete čekat na vybarvení všech, sklidíte málo. U Hamíka je to markantní, spíše myslím, že jde o reklamní tah, užitné vlastnosti moc skvělé nemá. Některé se ale do botanické prostě nechat dojít musí, jinak nemaji chuť (Mars). Štěstí, že máme Amy. To je pro okrajové oblasti Madam Paprika.