Jak bylo napsáno - v minulosti nebyly sázené roubované odrůdy, vždy šlo o semenáč, a plody měl takové, jak se zrovna povedl. Podle fotky plodu 50 let starého ořešáku se žádné odrůdy nedopátráte, velikost a tvar je jen vlastnost semenáče. V zahradnictví si můžete koupit roubované odrůdy ořešáků, jejich vlastnosti (velikost, chuť, luštitelnost) jsou jasně definované. To vám nestačí?