Ledový salát

Ledový salát mi na záhoně poslední týdny začal červenat. Co to způsobuje? Ochlazení, déšť? Nebo je to nějaká plíseň? Je zdravotně nezávadné jíst trochu načervenalé listy?

Nedostatek fosforu?

Pravděpodobně anthokyanové zabarvení jako projev chladu. Jíst to můžete.

Projev náhlého prudkého ochlazení s teplotami blízko nuly. Červenání listů se projevuje i u hlávkového salátu vysazeného na jaře venku.

Je to závadné stejně jako jiíst červená jablka.

Dnes mi moje paní koupila ledový salát ze Španělska.Opravdu veliká hlávka, mnohem větší, než uvádějí na etiketě. Ta hlávka mi vyjde na dvě mísy.

Věděli jste, že na ledový salát nemůžete nikdy s nožem? Zabráníte tak ztrátě minerálů, vitamínů a původní barvy. Vždy jen trhat Já koupil v lidlu taky španělský

No to bych si dal, než bych tu hlávku natrhal. Nakrájel jsem ho normálně nožem a snědl dřív, než jsem nějakou ztrátu barvy zaznamenal. Neberte to jako nesouhlas s vaší radou, ale já už jsem starej pes a novým kouskům se těžko učím.

To je v pořádku, měl jsem napsat zdroj informace.