kouřovod i udírna může být z čehokoliv, samo že ne z plastu nebo asfaltu, musí se ale před vložením výrobků k uzení pořádně vyhřát a vyhnat vlhkost, jinak voda může kondenzovat na stěnách a přenese se na maso a pak to paří a páchne.Tonda
Jestli to máš cihly na komíny dinas tak z nich nestav udírnu.Jsou to cihly které musí pomalu chladnout, jinak se ti rozsypou.Není to šamot, jsou z křemenu.JARDA
Tez jsem mel udirnu z radialnich samotovych cihel, kulaty uzak.Problem byl ze se musel dele vyhrivar aby zmizla vlhkostVydrevit vnitrek neni treba hlavne aby ze spar netrcela malta.Jinak je potom vna povrchu masa pisek a je to v puse dost neprijemne.Ale ve ctyrhranne udirne je vice mista.Zasouvaci ohniste je z duvodu pohodli a perfektniho udrzovani teploty nutnost
Stavím si udírnu s topeništěm asi 2,5m od udírny. Zajímá mě, jestli mohu použít betonové roury užívané dříve jako kanalizační o průměru 15 cm. Děkuji Petr
Přicházím taky s troškou do mlýna, zatím je vše ve stadiu rozpracovanosti, ale udírna je již odzkoušená a funkční. Přidávám pár fotek, třeba někoho inspirují..
