Grilování na kameni

Dobrý den,

chci se zeptat, jaká je tloušťka kamene?

Marie

Zdravím pane Jardo, ty kamna s tou žulovou deskou jsou super.Jen jsem se chtěl zeptat jestli ta deska je položena na litinovém tálu nebo místo něj.Když se topí přímo pod deskou tak praskne.Já si říkal že bych dal plát z nerezi a na něj teprv žulu.Děkuji za rady.rpstylle@seznam.cz  

Chtěl bych se zeptat kdo to vyráběl a jaká byla cena.Je to důkladný výrobek po ze všech stran.Baloun

dobrý den, když to tak čtu tak se mě tento nápad grilovat na kameni taktéž zalibil. Akorat nemam napad jak vyrobit ten gril (držák). Pošlete prosím někdo nějaké tipy - foto - jak to máte vyřešené. Nevim zda mám vyrobit nové topeniště, či nechat někde vyrobit nějaký pojízdný gril.

Grilování na kameni je úžasné, včera jsem si gril s žulovou deskou udělal a dnes jsem ho vyzkoušel. Jen mi poraďte, jak to po použití čístíte od příškvárků? Po prvním použití vypadá deska odporně a pokusy desku oškrábat dřevěnou škrabkou vyšly nazmar.

Po grilování jej znovu rozpálíme, aby se vše řádně přiškvařilo..stačí chvilka a pak seškrábneme špachtlí. Jednou za čas jej studený vydrbu kartáčem a saponátem.

Kamen mám širokej 6cm a z vinglu svařenej rámeček a k němu přivařené nohy o výšce 35 cm.

laický dotaz, nechybí v tom grilovaném mase ta pro někoho žádoucí chuť či vůně či aroma či jak to nazvat toho dřevěného uhlí? někdy mezi uhlí dám i namočené bylinky nebo namočené "uzené dřevo" a pak ta chuť stojí taky za to

já používám gril Weber jež je s poklopem, to pro mne znamenalo taky revoluci v grilování... přiklopíte, vznikne efekt trouby a maso je uvnitř dokonale šťavnaté

na klasickém grilu se maso často vysušilo, zejména vyšší kusy masa; takhle se dá dělat třeba i velký losos nebo roastbeef v kuse

Nešla by ta žulová deska čistit jako sklokeramická deska na vaření?Chystá se na tento gril, zatím mám jen desku.

Dobrý den.

Nemáte někdo zkušenosti s grilovací deskou z lávového kamene, je to sice dražší, ale údajně to není žádná napodobenina ze žuly.