Sklizeň jádrovin 2018

Je to Ribstonské. Podobně vypadá i vyzrálé Vilémovo.

Na prvý pohľad by som odprisahal že sú to Rubinoly. Pri podrobnejšom skúmaní vidím že väčšina plodov má kratšiu a hrubšiu stopku a tiež lenticely nemáva Rubinola natoľko výrazné a bledé. Ale inak tvar plodov, farba a najmä tá nepravidelná hviezdicovitá hrdzavá plôška okolo stopkovej jamky sú na nerozoznanie od Rubinoly. Ak tu niekto ešte pestuje Ribstonské a mohol by dať fotky, bolo by to zaujímavé porovnať.  IH 

Tento rok som sa najviac tešil na zber odrody Fuji a dnes som sa konečne dočkal. Ako tu už niekto spomínal (tuším p. Hlavatý), plody boli veľmi veľké, viaceré atakovali hranicu 400 g. Na môj vkus je to priveľa, ale dobre sa na to pozerá. Okrem nadpriemernej veľkosti sa táto odroda vyznačuje aj vysokou cukornatosťou, naposledy som nameral 16,5° NM. Čo dodať, ďakujem Fuji za krásnu úrodu.

Mám dilema, jestli sklízet nebo počkat, až se ochladí. Vždyť ve skladovacích prostorech je teplo, není-li pak jablkům lépe na stromě!!! Mám sklizený Golden Delicious, a ten se dal jíst už ze stromu, dlouho nevydrží. Sklidil jsem Lunu a Sírius. Chystám se na Karmínu a odkládám Topaz. Jediný Idared a Idaredest drží a doufám, že ještě pár dnů vydrží. Luna ještě ujde, Sírius přeroubuju. Je to taková sladká řepa. Zklamaly ale obě odrůdy.

Ja mám aktuálne v pivnici 13-14°C, čo je celkom dosť. No na druhej strane, ak by som jablká nechal na strome, tak by ich za mňa obrali vtáci a hmyz.

Já mám sklep suchý, skladuju v bývalé prádelně, kde se musí za tuhých mrazů temperovat. Teď tam je jak venku. Větrám v noci.

Sírius přeroubuju. Je to taková sladká řepa.

- Nemáte nějakou fotku Vašeho Siriuse? Je pravda, že i u mne je v tuto dobu sladký, ale přitom docela křupavý s jemným náznakem aromatu Goldenu, podle toho, kde jablko zrálo. Nijak bych ho nezatracoval, jak jsem již psal. Rozhodně to není žádná sladká rozteklina jako třeba v tuto dobu Matčino, ale i to řadě lidí chutná.

To já zase Siruisem přeroubuju Lunu. Ta má každoročně drobné plody a až letos získala výbornou chuť. Jinými slovy - v obvyklých letech se jí u mě nedaří. Sirius je velký, nepotřebuje probírku a zatím chutí pěkně dokysela.

Tak 'sklizeň' už máme za sebou. Teraz by sme si mali pár mesiacov užívať jej výsledky. Ja si dám každý večer 2-3 'jadroviny', niekedy hrušky, niekedy jablká. Dnes to boli 3 jablká, konkrétne Gold Bohemia, Topaz a Fuji (foto). G.B. je ešte dobrá, Topaz už výborný, ale Fuji je jednoducho famózne. IH

Topaz som aj ja nedávno chutnal a bol prudko konzumovateľný, Fuji detto. Obávam sa však, že sa k nim dostanem až po Novom Roku, teraz treba urýchlene dojesť Angoldy, Rajky a zopár Rubinol.