Pomůcka pří výběru jádrovin

Pro zlepšení orientace při výběru odrůd přikládám tabulku z publikace "Pěstování jabloní - Ing Antonín Dvořák - 1980".Jsou tam odrůdy pěstované v 80 letech minulého století ale mnohé odrůdy se pěstují dodnes.Nádherné, jednoduché a přehledné úsečkové znázornění pro orientaci zahrádkáře při volbě výsadby.V jiných publikacích se zase uváděli prostřednictvím číselných nebo písmenných symbolů odolnosti proti padlí, strupovitosti, poloha pěstování, chuť atd.Bohužel tyto přehledné a objektivní přehledy se již nepublikují.Jediná vlaštovka se vyskytuje na stránkách Ovocnářské únie kde je podobný graf pro současné tržní odrůdy.Zjistíte, není všechno tak jak se dnes píše o některých odrůdách.Kvalitních informací je jak šafránu.

Pan Mičurin II, sú to pekné a prehľadné tabulky so staršími odrodami jabloní. Mnohé z týchto starých odrôd sú chuťovo vynikajúce. Nie vždy platí že nová odroda je aj lepšia ako stará. Platí to aj o kôstkovinách.      Jaromír

Jak píšete pane Jaromíre, také to tak cítím.Mnohé z uvedených odrůd stále pěstuju a patří mezi to nejchutnější co na zahradě mám. Některé byly nahrazeny pro zdravotní stav stromků a nebo uvolnění místa pro jiné odrůdy.Snažím se mít na zahradě také novinky jak naše (Buzrlovi šlechtěnci) tak novošlechtění ze zahraničí.Prostě pestrost a poznávání.Zvláštní kapitolou jsou náhodné semenáče.Po těch se pídím přednostně.Ty co se dostali do komerčního množení jsou velice kvalitní.

Zahradě zdar - Mičurin II (470 m)

Další ukázka, jak byli kdysi ovocnáři informováni.Některé tabulky z publikace "Pěstujeme jabloně" - Jan Blažek - 2001.Od té doby již takové přehledy nikdo nepublikuje.Bývaly táké občas v Zahradkáři i jiných publikacích.Mohli jste si po nastudování vybrat odrůdu dle vašich podmínek a vašeho gusta.Nikdo vám do toho nemluvil.Dnes je tomu jinak.Doporučení a výběr odrůd k výsadbě už dělá někdo za vás neustálým předváděním stejných odrůd ze stejného šlechtění.Oni přece ví nejlépe co potřebujete.Samozřejmě je k tomu také přizpůsobena nabídka školek a prodejců.

Publikace je trošku starší proto nejsou tak důležité odrůdy jako přehledně uspořádané informace o nich.Snímky 1 a 2 - vysvětlivky pro všechny tabulky.

Zahradě zdar - Mičurin II (470 m)

Máte pravdu všude samé Fudži, Topaz, Breburn, Lucy, Pinklady, Kanzi a Galla. Jíst se to nedá ani z obchodu. Jablka, co chutnají a dají pěstovat všude tady neprodávají.. 

Dovoluji si nesouhlasit, je vhodné si najít nějaký zdroj / myslím sadaře/ pokud nemáte svoje. Topaz je lahůdka, Lucy též, Braeburn kupuji v Kauflandu a pokud mu dáte trochu času tak dojde a je velice dobrý.

Pane 92.38 jak můžete hodnotit kvalitu odrůd, když je neumíte ani správně napsat.Já mnohé z nich pěstuju.A při optimální sklizni mají chuť o které nemáte ani představu.Market Vám ji ani nepřiblíží.

Zahradě zdar - Mičurin II (470 m)

nemohu souhlasit. Z obchodu se to nedá jíst mnohdy proto, jak je to prostříkané chemií. Stačí většinou jen přičichnout, brrrrr. Pro mě jsou vodítka výsledky nejznámějších degustací jablek v posledních letech. Chuťové a další smysly několika desítek degustátorů dávají naději, že dotyčná odrůda opravdu může být výjimečná a nesrovnatelná s odrůdami jinými. Walter

To je PP óvština. Není všechno, co se kupuje v obchodech špatné. Kupříkladu chuťovka jménem OPÁL z Glóbusu. Jarní Galy vytažené z chladírny jsou taky velmi slušné, musí se ale včas sníst. Glostry z Hané byly lepší než ty moje letošní. Nakonec i ty české Braeburny, i když to není žádný dovoz z JAR nebo Nového Zélandu, kdy je kvalita ještě o level lepší. Pinova kvalitní a zvykl bych si i na ty tvrdé Pink Lady. Letos jsem ještě v obchoďáku nic nekoupil, protože vlastních jablek mám dost. Takže ani ten Opál z Globusu, pane Mikeši, i když to je fakt delikatesa.

souhlasím, Opál z Globusu nezklame, i další odrůdy, před nákupem si ale pro jistotu k jablku přičichnu. Gala, kterou jsem nedávno koupil v Kauflandu, vyloženě smrděla a před konzumací jí musím důkladně omýt teplou vodou. Oproti tomu nestříkaná Gala ze zahrádky byla pro mlsné jazýčky. Bohužel ty tři kila byly do týdne pryč. Walter