Braeburn

Pěstuji na Jižní Moravě jak Breaburn tak Pink Lady i Granny Smith.Pink Lady a Granny Smith vydrží u mně v běžném sklepě do konce května, Breaburn do dubna.Chuťově se mně zdá Pink Lady lepší než Breaburn. Tonda

Stopka u Braeburnu nie je až tak extrémne dlhá ako u Golden Delicious, ale na príjemné oberanie- vyhnutie plodu do boku a odlomenie stopky pri dreve-bohate stačí. Opačné skúsenosti mám u odrôd typu Topaz, Red Topaz, Rozela.

Napriek tomu, že guľato- válcovité ťažké plody novozélandskej sorty Braeburn stále visali na plodonošoch aj vo vetre- bez straty jediného spadnutého jablka, pustil som sa po Dušičkách do zberu. Nebolo to namáhavé, z pôvodného stromku kúpeného v Plantexu a v r.2011 preštepeného 3 rezistentmi už mi totiž ostalo braeburnovské prakticky iba jadro- stred palmety. Možno aj budem ľutovať preštepenia. Okrem 1 pána na fóre s nedostatočne oslnenou záhradou v chladnom prostredí sú totiž ohlasy na túto sortu priaznivé. Napriek svojej vzdialenej domovine a dodnes nevyjasnenému pôvodu patrí podľa mňa táto kvalitná sorta do českej a slovenskej záhradky. Dôvody? Prinajmenšom: Atraktívny tvar a sfarbenie plodov, ideálna veľkosť jabĺk, tenúčka a málo mastná šupka, tvrdá a pritom šťavnatá dužnina (zrejme vďaka Lady Hamilton?) odolná k otlačeniu a teda vhodná na vzdialenejšiu prepravu, veľmi harmonická až delikátna chuť dužniny, ktorá u kvalitne dozretých plodov pripomína vraj chuť muškátového orieška a škorice, dlhodobá skladovateľnosť- v kvalitnej pivnici až do júna... Na teto stránke som sa dozvedel, že sa táto sorta objavila v rovnakom roku ako moja maličkosť. Fungicídy na jablone nestriekam a v tomto roku som zanedbal aj insekticíd. Zrejme vďaka tvrdej dužnine si na plodoch Braeburnu vylámali "zúbky" aj obaľovači. Červivé som našiel iba 3 malé slabo vyvinuté plody, z veľkých žiadne.

A propo, pane Vlastimile, kedy budete zberať Vaše Braeburny?

Pane Petře nemám zdaleka tak příznivou polohu jako pan Paľo a na můj sen, pěstovat Pink Lady mohu zapomenout ale na Braeburn i mimo skleníček jsem si troufnul.První sklizeň - štíhlé vřeteno - 2013.Jsem zvědav na její chuť v mé poloze.Slále ještě na stromě. - Mičurin II

Nádhera!

Braeburn je jedna z mála světových odrůd, která mě velice láká k pěstování. Těžká váha (jako v boxu), pro mě optimální poměr cukrů a kyselin, šťavnatost, chruplavost. Třeba by to někde u zídky v 380m. na pomezí Hané a s nějakým tím postřikem zvládl. Co myslíte?

Samozřejmě, že si to můžete dovolit a jistě uspějete.Je to na Vaší volbě.Pokud v okolí pěstují Goldstar, Sirius,Gloster a jiné, není o čem přemýšlet.Několikrát jsem tady uváděl stránky Ovocnářské unie a prostudování přehledu zralosti doporučených odrůd jádrovin.Tento přehled zbaví mnoho zahrádkářů obav a pochybností o Braeburnu a jiných odrůdách o jejich pěstitelnosti, které jsou stále organizovaně šířeny různými polopravdami. Hodně zdaru - Mičurin II

Přesně jak říká Míťa, optimální poměr cukrů a kyselin, šťavnatost, chruplavost. Jablečná dokonalost i bez výrazných příchutí, to je Braeburn. Snad to dokáže i ve zdejších oblastech. Na kvalitní Pink lady jsem zatím nikdy nenarazil. Na jaře zakoupené, zůstaly i po měsíci ve sklepě tvrdé a jaksi "nemastné neslané". Takže jaká je vlastně jejich chuť?

Bravo, Paľo a Vlasto. Škoda, že nemůžeme Vaše Braeburny porovnat i chuťově. Já se můžu na jaře těšit jen na ty marketové.

Tak tak Petře. Zkrátka si jej budeme muset pořídit a prubnout. ;-)

Silné slovo - "marketové" - v jiném vlákně (nehledě na to, že Brauburnu fandíš) bys byl rovnou upálen skrz monitor.