Sušená rajčata - zavařit?

Dobrý den.Jak dlouho vydrží sušená rajčata naložená v oleji?Musí se zavařit?Nebo stačí uskladnit v ledničce?Suším poprvé tak si nevím rady a nerada bych aby mi splesnivěla.A bylinky přidáváte sušené nebo čerstvé?Děkuji za odpověď.Jana

nezavaram, mam nalozene v oleji, 1rok vydrzia isto, viac neviem /vzdy ich skor zozeriem :)/. mam to normalne v pivke. a korenie neviem, ale cesnak tam davam cerstvy pretlaceny a nic sa nekazi.

adri

Dobrý den, ráda bych se zeptala jak sušíte rajčata, v sušičce nebo na sluníčku a jak velká, je to jedno?Děkuji, já začínám právě teď.Lenka

společně se stroužky česneku zaléváme panenským slunečnicovým olejem.

Panenské oleje o dost rychleji žluknou. Nemáte strach s nimi zalévat rajčata, které se hned nejí jako třeba salát? Chuť slunečnic taky v panenském oleji zanikne ve výraznější chuti česneku a rajčat. Navíc je o dost dražší.

Vela energie by ste usetrili, ak by ste stred - jadierka so stavou vybrali a susili len supky. Stavu s jadierkami by ste mohli odlozit "na stavu".

Zavařuji sušená rajčata ve slunečnicovém oleji s trochou česneku a sušených bylinek podle chuti. Letos jsem je sterilovala jako okurky v zavařovacím hrnci.