Na vortexu opravdu nejde o dosažení nějaké zásadání rychlosti vody, pohyb tam má být pomalý, líný. To jak se Vám tam ta voda otáčí, je myslím až dost, klidně bych i ubral.
Na ten plovoucí bordel by jste opravdu potřeboval nějaké síto, na druhou stranu bý vámi, tak se tím nezabývám - u sít vždy laborujete s tím, že je to buď jemné, a zachytí to všechno (a musíte je často čistit) nebo jsou síta s většími oky, pak interval čištění roste (zase na druhou stranu síta nic nechytí).