Lečo

Zavařovací hrnec představuje určitou úsporu energie. Topné těleso má zabudované do dna, takže ztráty tepla jsou menší, než kdyby stál na sporáku. Asi jako varná konvice oproti ohřívání vody v rendlíku. Taky je to rychlejší a čas jsou též peníze.

Pane Vysloužile,

právě že tohle chápu, tak mi není jasné, jak se to v zápětí vrátí.

Dokážete-li spočítat, jaká je úspora na energii - plyn vs. elektřina, tak zjistíte, že se ona úspora projeví až po několika tunách leča. Takové množství zřejmě nikdo nedělá, alespoň ne v takovémhle malém zařízení. To zejvně odporuje prohlášení, že se to v zápětí vrátí. Samořejmě i tento časový údaj je velmi relativní...

Ano, čas jsou peníze. Pokud zavařovač nebo lečař (rozumějte člověk, který zavařuje lečo) v té době něco co dále zpeněží vyrábí a pokud by zavařoval na plynu či na el. ploténce, tak by vyrábět nemohl, tak to ano... Ale to paní pisatelka jistě nemyslela. V jejím případě její pan manžel, který jinak dělal nejakou jinou práci, nyní bádá nad novými recepty a hraje si s hrncem :-)

Vím, vše tu už jednou bylo... oportunní náklady a o tom to je :-)

Dle mého jste trošku chytlavý, ekonomika je jedna věc, druhá věc je ta, že hrnec našel své uplatnění v domácnosti a je hojně využíván. V tom asi pisatelka viděla zásadní výhodu...
Aneb, člověk za svůj život nazhromáždí spoustu drahých a nepotřebných věcí, že?
Martin

Ano, přesně a úplně s Vámi souhlasím. Jen nechápu to, co jsem již napsal a na to mi pisatelka neodpověděla. Zřejmě to použila jen jako bonmot, než fakt.

tady pisatelka,,, o vraceni penez jsem myslela tim, ze domaci leco a ruzne kompoty mam doma ze zahradky nebo ze sadu... kdyz vidim kolik toho si na zimu uskladnim, tak si to prepocitam ze tohle koupit v obchode, tak prijdu na buben,,, o elektriku nejde... to je fakt mala... proste pokud mate zahradku a na ni spoustu svych dobrutek... doporucuji domaci kompoty,,, a ruzne vyrobky... nez kupovane... snad uz jste pochopili... manzel je z mesta a tak zjistil, ze vesnice ma vice moznosti..pokud clovek neni lenivy... Žanet

jeste neco... jen to, ze kdybych si chtela zamrazit ovoce nebo papriky. take jde.,. ale energie juva, musela bych mit mrazak zapnuty cely rok... a tak mam v mrazaku jine veci,,, a i toho ovoce na knedliky

Ale mám SVOJE lečo, ze SVÝCH surovin, vím co jsem do něho dal.  Už několikrát se tu omýlalo  , že poměřovat zahrádkaření penězi dost dobře nejde.  Valnou většinu zeleniny koupíte v hyper celý rok bez omezení ve standardní řepovité bezchuťové kvalitě. A jsou tací, kteří si koupí drahý odšťavňovač a z té vlákniny dolují vitamíny. Bláhovci, žádné tam nejsou.

Takže to domácí lečo je vlastně taková biopotravina. A v té kategorii se to už penězi měřit dá.

Blahopřeji, se zájmem jse, si přečetla diskusi a čekala, kdo vyhraje. Jednoznačně lečo je fajn, když zelenina vyroste na vlastní zahrádce, tak to je neoddiskutovatelné. Rada se syrovou zeleninou, je prýma, také jsem to vždycky nejdřív povařila a ono je to vlastně zbytečné, vždyť se to strejně zaváří, no člověk se pořád učí. Děkuji za typ a přeji hezký den.Jindra

S tím vkládáním rovnou do sklenic moc nesouhlasím. Paprika se musí podusit, aby nebyla tvrdá. Ale hlavně lečo vařím tak dlouho, aby se ze směsi částečně odpařila voda z rajčat. Pokud to neuděláte, v leču na talíři stojí voda a to celé naší rodině dost vadí. Jinak rajčata do leča loupu po spaření horkou vodou. Je mnohem jemnější, chuť nekazí tvrdé slupky.  

tak ja take podusim papriku a s oloupanymi rajcaty ale chvilku... spise leco delam jako na gulas... smazim cibulku a pak dam nakrajenou papriku a rozmixovane rajcata... takze v lecu jdou na talizi videt pouze paprika v cervene omacce... a o vode z rajcat se u nas nediskutuje, protoze ja vetrinou leco zahustuji... zanet