Nic se nestane. Každou noc mrzne, ale mrazy už nebudou tak silné. Lepší je roubovat na počátku oteplování a dát na roub vlhký sáček. Než se zase ochladí, je roub už částečně spojený s podnoží. Kdo se přesto bojí, že mu roub zmrzne, měl by roubovat v zimní zahradě. Roub peckovin obvykle nezmrzne, ale uschne.