Slivoň Haganta

Další moderní německou odrůdou (universita Stuttgart), která se zabydluje v našich zahradách je slivoň HAGANTA (Čačanská najbolja x Valor). Prozatím je asi přehnané tvrdit, že co mně chuťově nesplnil Valor, splňuje mně Haganta. Narážím tím na hodnocení Valoru v Obrazovém atlase peckovin 1 a to: značně vysoký obsah cukrů a kyselin v plodech. Valor ještě komplexně hodnotit nemohu a stejně tak ani Hagantu. Minulý rok pouze tři velké plody u Haganty měly podobně špatnou chuť, jako plody Haganty kupované v marketu. Těžko říct, jestli to mělo příčinu v podtržení nebo naopak přezrání, ale u těch kupovaných plodů je to vždy spíše zapřičiněno jejich podtržením. Letos mám plodů opět málo na slabě rostoucím stromku. Růst se ale uvádí jako středně silný až slabý. Chuť letošních plodů, které mají zhruba kolem 40 gramů mě ale celkem dost překvapila. Zřejmě se až teď projevuje jejich standartní chuť. Jak ji ale popsat? Jedině snad zase opakovat moji oblíbenou charakteristiku a to chuť ostře navinulá až navinule sladká s dodatkem, velmi příjemně osvěžující. Od křížence Čačanské najbolji a Valoru by se něco podobného dalo očekávat. Opravdu velmi příjemná, jakoby "nová", nezvyklá slivoňová chuť. Uvidíme, jak se Haganta chuťově projeví v dalších letech. Pokud vím, tak velkým příznivcem Haganty je i Miloš.

Petr má opravdu fotografickou paměť. Haganta je skutečně má oblíbená odrůda. Chuť, šťavnatost, sladkost, dostatečné aroma, a to i v horších letech. Jediné, co by se jí dalo vyčíst, že v plné zralosti jsou plody dost měkké a těžko transportovatelné (což je trochu v rozporu s literaturou). To jí odpustím vzhledem k tomu, že na rozdíl od mnoha pološvestek neztrácejí při přezrání sladkost a chuť. Myslím, že odrůda má budoucnost zejména pro přípravu kvasu.

Chtěl jsem vyhlásit Toptaste jako "překvapení roku", ale Haganta překvapila více. Oproti minulému roku obrovská změna v chuti. Prozatím tedy "bomba". A je to opravdu neuvěřitelné, Horste (viz.reklama v tv).

Hagantu som planoval tiez, odradilo ma, ze ju nedoporucuju pre jej udajny sklon k tvorbe dutin so zivicou okolo kostky. Zaujmalo by ma ci sa vyskyt objavil, resp jeho hustota? 

Nevím přesně, co si pod dutrinami so živicou představit. Nic špatného kolem pecky jsem nepozoroval.

Nieco taketo.

Něco podobného jsem pozoroval na Zelené renklódě. Považoval jsem to za možný projev šarky. Na plodech Haganty jsem to neviděl.

Některé plody Haganty sice nedisponovaly tou překvapivou ostře navinulou až navinule sladkou chutí, a možno s určitou nadsázkou říci,  že až s jako by citronovým řízem, ale příslib do budoucna tady je. I když příští rok může být vše zcela jinak. Ale jak Miloš, tak i datábáze odrůd "šumperáček" si přece velmi kladné hodnocení Haganty nevymysleli.  A pro Libora to může být dobré vodítko. 

A čo povedať na tohtoročné plody oblíbené odrůdy pana Vysloužila s názvem HAGANTA (Čačanská najbolja x Valor). Jelikož se stromek stále neprojevil v plné síle, tak můžu kvalitu plodů hodnotit jen částečně. Myslím si, že se zatím hodně projevuje rukopis jednoho z rodičů a to Valoru (Haganta lepší Valoru - p. Vysloužil). Chuť je dosti podobná, jen zůstává prozatím i v konečné fázi zralosti s osvěžující kyselinkou, jak by se nejspíše vyjádřil milý pan Paľko. Tento rok se však Valor ukázal jako chutnější odrůda. Ale jak říkám, tak Haganta se stále neprojevila v plné síle. V marketu kupované plody Haganty se minulý rok ukázaly jako bezchuťové, i když vypadaly velmi dobře. Moc by mě zajímaly plody Haganty utržené ve správnou dobu od prodejců z Holovous. Letos jsem tady na ně ještě nenarazil.
 

Haganta si letos odvedla svůj standart. Při mohutné násadě velké plody, příjemná sladká chuť, dužina velmi šťavnatá až tekutá. Pravda, loni jsem z ní byl nadšený víc. S Valorem se rozloučím, ani ne tak pro jeho chuť, spíš kvůli zřetelným znakům šarky na plodech.