Presenta

Tak mi pripadá že Presenta sa hodí len skutočne do teplých poloh, stále viac som presvedčený že Presentu a Topend (ten má dozrievať asi tri dni po Presente) vysádzať do chladnejších poloh je dosť veľké riziko a skutočnú chuť dobre vyzretých plodov budú poznať len raz X rokov. Jano

Nebyl bych tak pesimistickej, předchozí dva roky byla výborná, vloni jako jedna z mála přežila mráz 18.května.

Ano ale v roku 2011 bol veľmi teplý september a okrem júla ktorý bol celý daždivý bolo teplo celé leto a o roku 2012 netreba pochybovať ten bol teplý od marca až do začiatku októbra, už v marci bolo u nás v niektorých dňoch 22 stupňov nad nulou, najdem Vám vlákno ako dozrievala Presenta v chladnom roku 2010.Jano

Presenty jsem obral v sobotu 26.10.,což je velmi pozdní doba.Listí ze stromu z většiny opadlo,jen švestky držely.Švestky dozrály akorát do fáze, kdy ještě některé nejsou přezrálé, jak to vyžaduju a mám rád ke konzumaci.Stihly dozrát jen do fáze sklizňové zralosti, a protože některé padaly, opatrně jsem je obral i se stopkou, a uložil do bedýnky ve studeném sklepě.Sklizeň dosáhla 15.litrů objemu.Mají polotvrdou struktůru dužiny, proto doufám, že nějakou dobu na skládce vydrží.Mým neskromným přáním je konzumace vlastních švestek o Vánočních svátcích, přesahující časově dobu konzumu až po Novém roce.

Dobře vyvinuté plody Presenty byly v tomto roce překvapivě sladké, ale většinu z nich zničil hnilobný proces.

Přeji krásné prožití slunečných dnů babího léta. Nevím, jak moc jste se slivoní PRESENTA spokojeni Vy, ale já v letošním roce ano a to i přes to, že je tato odrůda schopna ještě mnohem vyšší kvality plodů. Já se ale spokojím i s tím, co dává zde. Mám na stromě ještě nějaké Domácí švestky a ty jsou samozřejmě nepřekonané. Rozdíl mezi Presentou a Domácí švestkou je v tomto období hlavně v pevnosti dužniny, kdy u Presenty je velmi pevná až tuhá, ovšem s výbornou aromatickou švestkovou chutí. Cukernatost je vyhovující a její případné snížené množství neruší celkový dojem s konzumace plodů, jako u některých jiných odrůd.

Presenta je naozaj chuťovo podobná domácej slivke?

Chuť Presenty i Anny Späth je podobná Domácí švestce jen zdánlivě. Presenta je takový velmi specifický navinule sladký aromatický švestkový "bonbónek" s tužší dužninou. Je to kombinace svěží a přitom výrazné chuti. Prostě výborný rok pro moji Presentu.

Co se týče Gabrovské, pane Paľo, tak jako nejvhodnějším opylovačem se uvádí odrůda Stanley.

Presenta jako stolní ovoce je plnohodnotnou alternativou k Domácí velkoplodé. Jenže problém je, pokud chcete vařit povidla bez přislazení. Tam prostě kvalitu povidel z pravých švestek nebo durancie nedosáhnete.

Z PRESENTY som ešte povidla nevaril, prečo sú z PRESENTY menej kvalitné? Jano

Špatně se odpařují, rády se připalují a bez přislazení nevyvážíte poměr kyselin a cukrů na to správné "povidlové mlsání". Ještě jsem je nezkoušel sušit, možná sušené budou výborné...