Ještě bych dodal, že Toptaste jsem sice hodně vychvaloval pro kladné pěstitelské vlastnosti, ale letos jsme plody použili do knedlíků a byly po rozvaření nechutně kyselé, tak nevím, jestli to byla nějaká náhoda, protože se jedná v syrovém stavu o dost sladké švestky, které jsou sladké i když jsou ještě tvrdé a málo zralé. Například takové Jojo, které není leckdy po utržení ze stromu dobré a je málo sladké, tak po uvaření takovou kyselost rozhodně nepředvedlo. Ani universální Stanley a samozřejmě ani výborné Domácí švestky.