Plodové myrobalány 2013

Nejsem velkým příznivcem myrobalánů, asijských švestek, plumcotů, pluotů apriumů atd. , ale v letošním roce mě příjemně překvapil myrobalán Unicom. Velikostí plodů i chutí převálcoval dosud známější a plodnější druh Obilnaja. Pravda, fádnější chuť Obilnej může být způsobenja právě velikou plodností

K hodně plodným slivoním vcelku dobré chuti bude zřejmě patřit i Kometa - deklarovaná jako asijská slivoň, ale od plodových myrobalánů se neliší.
    Zklamáním je pro mě naopak první úroda Rumjanej Zorky (zatím není zralá) kvůli viditelným známkám šarky na plodech.

Pane Vysloužile chtěl bych se Vás zeptat na slivoň Kometa. Jedná se o asijskou slivoň nebo plodový myrobalán. Jak jste spokojen s chutí oproti jiným myrobalánům a jak je Vašich podmínkách (obdobným mým) prospívá. Děkuji za odpověď.

Chutí Kometa neurazila, ale nijak nevybočovala z typické chuti asijských slivoní a myrobalánů, které mi přijdou dost podobné. Tužší slupka, barevná sladká hodně šťavnatá dužina a málo odlučitelná pecka. Na zpestření sortimentu dobré, ale jako nosné odrůdy vidím lepší všechny modré protáhlé plody se švestkovou vůní.

Za to ten sousedův neměl valnou chuť ani při mizivé plodnosti. Na fotkách vypadají ale ty Tvoje krásně, Miloši.

Dalším z myrobalánů je Otmar. Zajímavý je krvavou dužinou Nepřeplozuje tolik jajko Obilnaja nebo Kometa a bujněji roste. V chuti podobně jako u ostatních trochu chybí kyselinka.

Protože toto ovoce nepěstuju, nevím jaký chuťový přínos poskytuje pěstování velkoplodého myrobalánu, a jakou hodnotu přináší toto velkoplodé, na pohled pěkné rannější ovoce oproti npř. rynglotám, nebo ranným slívám.Je sladké, aromatické?Je možné že význam pro který ho ovocnáři pěstují je protiváha letních chuťových vjemů.

To je správná otázka. Čím déle myrobalány pěstuji, tím menší přínos v nich vidím.
    Nespornou výhodou je ranost některých odrůd, taky velikost plodů, rychlý nástup plodnosti, celková úrodnost a vesměs slušná tolerance k šarce.
    K nevýhodám patří především chuť a konzistence plodů. Ovoce je měkké, oproti švestkám víc vodnaté. Vzhledem k pružné, jakoby gumové slupce ale popadané plody většinou nepraskají. Chuť bývá fádněji sladká, bez kyselin a výraznějšího aromatu. Hůř odlučitelná pecka při jídle nevadí, z řídké dužiny "vyplave", ale vypeckovat zralé měkké plody by asi nešlo. Jak se chovají plody po upečení na koláčích či uvaření v knedlících nevím, nejspíš nic moc, řídká dužina by se asi roztekla a slupka po uvaření zhořkla. Co se týče vhodnosti na pálení - vzhledem k fádnější chuti si nedělám o kvalitě destilátu iluze. Absencí kyselin bude kvas zřejmě choulostivější. Na druhé straně velkými plody se sud naplní rychle a ztekucení kvasu nedělá problém.
    Sečteno, podtrženo - plodové myrobalány jsou drobným zpestřením začátku švestkové sezóny, ale švestky, pološvestky,  ryngle a slívy nahradit absolutně nemohou.

Tak já bych se ráda zeptala: Mám červený mirobalán, který ani po 5ti letech neplodí.Kvetl málo a plody žádné, což trvá již zmíněných 5 let.Roste bujně, stříhám do požadovanéveliukosti.Co dělat, aby nebyl jen okrasný?Markéta.

Jeden rok nestříhat.