Jaký druh švestky na slivovici?

Ja mám na záhrade 350 m.n m., južný svah 4 staré bystričky, asi 40 - 50 ročné, majú šárku, majú medziročne veľmi odlišnú úrodnosť, ale tak raz za 3 - 4 roky všetky zarodia tak, že láme veľké konáre (ako tento rok) - cca 200 litrov kvasu z každej. Väčšina plodov je zdravá a chuť je neprekonateľná. Pred rokom som zasadil 7 kusov JOJO, 5 TOPTASTE a po jednom Katinka a Valjevka (na skúšku). JOJO zarodili hneď prvý rok každá 10 - 20 kusov, pekné zdravé plody, chuť menej výrazná, chýba najmä kyslá zložka, čím sa slivka zdá chuťovo celkom sladká ale na bystričku nemá. TOPTASTE nemali prvý rok ani jednu slivku, ale stromčeky sú najkrajšie, zdravo a pevne vyzerajúce. Valjevka chradne, Katinka tiež nič moc.

Celkovo sa mi najviac pozdávajú tie klasické Bystričky. Radšej budem mať úrodu len raz za 3 - 4 roky ale stromy sú omnoho väčšie, čiže aj tá úroda je väčšia a chuť je neprekonateľná. Myslím, že tiež vekom sa tie nové nemecké odrody nemôžu s Bystričkou porovnávať (ktorá TOPTASTE bude mať v 50 rokoch veku 200 kg? - to sa asi ani nedožijú).  Chcel by so tie Bystričky nejako namnožiť, prosím viete mi niekto poradiť, či ich stačí len zasadiť normálne od kôstky, alebo je potrebné ich naštepiť (som amatér).  

Nasadit pecky švestek samozřejmě nestačí. Je třeba odebrat ze zdravých stromů rouby a naštěpovat je na bezvirózní podnož.

Anuško, letos jsem "vyždímal" z Domkácí švestky ze 100litrů 10,5 l/57% slivovice. A tvrdím, že SLIVOVICE bez cukru. Neznám nic lepšího.Pokud někdo přepaluje vícekrát, ať si dá na to patent.Já vystačím s mým selským starodávným.Na jídlo mně nevadí Stanley a pod. AB

Zdravím, už jsme taky pálili_ dalo nám to 12l/100 60%, byl jen jeden kotel 300l, ale ta chuť a aroma, to se nedá popsat, to se musí okoštovat. Pití jen o "velikém svátku". Přeji všem velice dobré pěstitelské úspěchy. Anuška od Vizovic

Anuško, (krásné jméno) ještě jsem také nepálil ale máme kvas z domácích švestek a durancií, předpokládám, že slivovice bude vynikající. Na Vánoce budem už určitě koštovat ale přijel bych okoštovat i do Vizovic. Pavlík z Valašska.

Zdravim, chci se zeptat, zda s polohou 235 m.n.m. okoli Holesovska se muzu povazovat za teplou nebo prumernou oblast?jde o to, abych vedel, jaky odrudy svestek zvolit a dale bych chtel merunky.jedna se o mirne zvlneny pozemek, mrazova kotlina to neni.rozmezi mezi cerno a hnedozemi.diky

Zdravím Vás, chci založit sad k pěstování švestek na běžné účely (povidla, atd.). Mám v plánu začít s 20-ti stromy. Potřebuji poradit s odrůdou, která by se hodila do polohy 320-360m.n.m. (JV svah) a 340-380m.n.m. (JZ svah), oblast Myjavské kopanice (SK). V okolních sadech se nacházejí většinou staré neudržované stromy se šárkou, takže na téma pěstování švěstek je dle mne zbytečné se bavit se sousedy, když se o své stromy nestarají pro cílené pěstování švestek. Děkuji za radu.

Po prečítaní Vašej diskusie, by som sa chcel tiež trocha podeliť. Stromy (najmä slivky) sú mojím koníčkom, kde sa snažím zberať najmä staré odrody - Belice (Podolské Kopanice, Tabán, Jeruzalem, Stará Myjava, Strážnice, Zabudišová...), Bystrické (Muškátová, Medovka...), Durandzie (Horňácko, Kopanice, Radimov, skoré, veľké...). Jedná sa mi najmä o to, aby staré, matečné stromy (50 a viac rokov) neodišli navždy. Keď však budú veľmi choré, žiaľ budem sa ich musieť vzdať. U Belíc sú výsledky zatiaľ dobré (10 ročné - každoročne rodiace stromy), Bystrické sú pokus a Durandzie asi dobré riešenie. Z nových odrôd môžem odporučiť Top Taste, Rodnú, Elenu, Presentu, no nesmieme zabudnúť, že slivovica nie je len vysoký obsah cukru, ale aj aromatické-buketné látky, ktoré v starých odrodách sú. A novinky? To chce len trpezlivosť a čas. Pozdravujem

Ľubomír Zubák 

Tak to máme společného koníčka.Mám v sadě 22 mladých stromů Toptaste, Valjevku,Č.rodnou, Presentu.Letos všechno pomrzlo, tak uvidím jaká bude úroda příští rok(ještě jsem nepálil).Roubuji a sázím švestky podél silnic a okolí Plzně.Také by se mi hodily rouby.Jestli můžete poslat, budem zachraňovat staré odrůdy spolu! Zdravím Plzeňák