Hanita patří k těm pološvestkám, na které se musí čekat s dozráním co nejdéle. Je to kvůli získání dostatečného množství cukrů, které jinak chybí k co nejlepšímu dojmu z konzumace. Plody se tedy musí nechat dosti změknout, což některé nedočkavce může odradit a nakonec i zklamat, a může to také vést k předčasně negativním závěrům