Čačanská lepotica

První plody Čačanské Lepotice nebyly moc dobré, ale to by se dalo říct i o jiném letošním ovoci. Ty pozdější, lépe vyzralé se silnou a pevnou dužninou byly už odpovídající. Z Davidovou chválou Lepotic souhlasím, ale nevím proč do toho plete Hanitu. Kdyby jsi viděl, Davide, jak mají velkopěstitelé Hanity obsypány plody, tak by jsi takto možná nemluvil. Chápu, že moje vychvalování Hanity už někomu může lézt na nervy, ale o její úrodnosti by měli psát právě tito velkopěstitelé. Samozřejmě kromě letošního roku.

Mně ji letos spálil mráz jak kvetla a pak jsem zjistil, že ji zespodu kořeny ožírá hryzec. Takže stromek cca 15 cm v průměru už nyní je skoro bez listí. Byla zasazena do pletiva, ale stejně to nepomohlo. Zkusím se dostat k díře pod kořeny a pokusím se tu svini otrávit výfukovými plyny z křovinořezu. Máme na zahradě podežrané kde co - zasmolené restituce půdy lidem, co ji vůbec mepotřebovali, jen na kšefty, spekulantům jen umožily nechat pozemky ležet ladem a pak je to semeniště všeho marasu - slimáky počínaje a hlodavci konče.

Já mám (resp. jsem měl) hanitu obsypanou i letos, je to velmi plodná švestka, ale prostě mne nepřesvědčila. Asi ji nevyhovují přísušky, půdu mám písčitou, a dužnina byla sice dobrá, ale neměla pevnost, byla moučnatá. možná je to stanovištěm, ale záměnu vylučuju. david

Prosím, čím stříkáte proti pilatce. Máme čerstvě zasazenou čačanskou lepotici a tak sháníme informace. Měly jsme Stanley, ale v roce 2009 při sněhu v říjnu se nám úplně rozštípla... teď jsme zkusili tu čačanskou.Máme ji v závětří na jižní straně (500 m.n.m.) tak snad jsme zvolili dobře.

Zdravím, na jar tohto roku som vysadil mladý stromček Čačanskej lepotice. Pekne začala rásť, mala zdravo-vyzerajúce tmavozelené lístky, no neskôr sa na vrchnej strane listov objavila biela kresba (akoby poprašok), diery v listoch a postupne uschli konce výhonkov. O čo sa prosím môže jednať? žeby nejaký škodca?

Ďakujem.

Tak tento rok bylo konecne dost Lepotic na to, aby zustalo i na kvas. Jiz je vypaleno. Pockam na odvetrani a bude degustace. Mam k porovnani i Jelinkovou Lepotici, takze budu mohl srovnavat. 

Tak jsme o vikendu provedli degustaci a jsem celkem mile, nejen ja, prekvapen. Samotny kvas jiz vuni naznacoval, ze to bude dobre pitelne pokud se nic nepokazi. Na konec z toho vysel velice dobry, polosvetkovy,  Lepoticovy destilat. Silne aromaticky, ale zaroven jemny a prijemne hrejivy. Je pravdou, ze s kvasem jsem si vyhral..vyber plodu, odpeckovani 80 procent..(muj vymysl)..jestli to bylo k cemu to teda nevim. Stabilni teplota kvaseni a samo sebou profi vypaleni. Pristi rok pouziji kulturni kvasinky a uvidime jestli se rozdil dostavi. Na 100 l kvasu vyslo necelych deset litru 52.

Když je dobrý kvas je i dobrá pálenka.

Čím je lepší kvas, je lepší i pálenka.

Jain.

Také se tolik těšíte na Čačanskou lepotici? Jak je vidět, tak v obchodech se již objevila a je klasicky prozelenalá, jako vždy. Takovou ji mám i já na stromě. Pro mě zralá ještě není. Některé poškozené a předčasně zralé plody byly chuťově výborné. Mám dojem, že bude letos nadmíru kvalitní. V době kdy zraje, nemá tato odrůda konkurenci. Vybarvená je i Hanita, ale ta dozraje později. Začínají vybarvovat i odrůdy jako Gabrovská, Toptaste, Stanley.

Č. lepotici testuju z různých hyper a supermarketů (většinou původem z Maďarska) a tak z 80% je stav plodů jaký uvádíte - tvrdší, podtržené - čemuž odpovídá i chuť. Ale narazil jsem ve dvou případech na nějakou opožděnou sklizňovou šarži a plody mě svou chutí velice mile překvapily.