Pěstování plodových růží - pro sklizeň šípků na zpracování

Určitě ne. Mnozí v zimním období plánují, co se zahradou v hlavní sezóně, jak zakrýt nehezký kout a přitom z toho mít užitek.

Jiný si zase ujasní, že to co po léta považoval za trochu divnou planou růži je ceněná "jablíčkonosná" a nebude se bát sbírat její plody (a hlavně včas, v září).

Nejsou všechny svraskalé použitelné na čaj?

Jsou. Rugosu mám u plotu k silnici, tak ji nesklízím (je tam dost provoz) a dávám radši přednost šípkové z konce zahrady (k polím). Jen jsem chtěl vedle pávova šípku nasázet ještě ty "lepší" selekce z Bojnic.

Mám prosbu - má někdo vyzkoušený recept na šípkovou omáčku? Mám obyčejné rugosy, ale materiálu z nich na zpracování dost a dost. Jenomže když jsem našla na netu recept, vylezlo z toho něco hodně podobného svíčkové. To by pak nestálo za tu práci, stačilo by svíčkovou udělat rovnou klasickou . Hanča

Toto nevypadá jako svíčková

Takže v sezóně můžu vařit, vypadá to opravdu dobře.  Ještě bych moc ráda, kdyby někdo věděl, jak udělat omáčku z hotové šípkové marmelády. Hanča

a pokud máte protlak zmrazený, můžete mít šípkovou omáčku i v únoru k bažantovi (či kachně ála bažant).

Máte také pravdu, kořenová zelenina je aromatická příliš a tak je lepší nedostatek šípkového pyré nastavit jablečným protlakem.

Protlak nemám zmrazený, neb nemám místo v mrazáku. Mám přemnožené šípkové marmelády, tzn. slazené, prý se dá spáchat omáčka i z nich, ale nemůžu se dopátrat receptu. Hanča