Zahrada je hra

Včera 17.4. ukazovali v televizi na ČT1 v pořadu "Zahrada je hra", jak se mají stříhat hrozny. Nějak mi není jasné, jestli to ta televize vysílala pro diváky nebo pro sebe, aby něco vysílali. Pro ty co ví, jak se stříhá víno, to není třeba, ti to znají. A pro někoho, kdo se chce něco naučit, je to taky spíš k ničemu, protože jestli se po zhlédnutí toho pořadu vrhne ven a začne stříhat víno, tak v tuto roční dobu, pokud nepěstuje víno na hřebenu Beskyd, napáchá víc škody jak užitku.

Jedině snad, že by si nahrál a pustli si to tak za 10-11 měsíců.

Máte samozřejmě pravdu. Jen je třeba používat správné termíny.

Réva=rostlina

Hrozen=plodenství v případě révy to je paradoxně lata.

Víno=kvašený nápoj z hroznů.

Řeže se proto réva, nikoli víno a hrozny.

Vítek

Myslím si, že jmenovaný pořad byl zcela o ničem a raději žádný takový pořad, než takové diletanství. Bred

Schlédl jsem tento pořad když jej opakovaly musím říct že jsem stoho stříhání nic nevyděl protože detajly nebyly dostatečné aby se mohl člověk poučit doba řezu také opožděná tak nic moc to ukazovaly řez z Mělníka ze zahradnické školy tam byl profík a bylo víc vydět.

Díval jsem se na to na internetu a ta zahradnice radila dost podivné věci. Rozhodně nemůžu souhlasit s tím, že se má réva zastřihávat za každým plodem a že plody vyzrávají tím, že na ně svítí slunce. - Aby byly hrozny sladké, potřebují co nejvíce listů, na které bude svítit slunce. Podivné se mi zdálo, že tažně vede svisle, a že je pak zastřihává na jedno očko - to pak není stříhání na tažně, ale na čípky. Do kolen jsem pak šel, když mluvila o roubovaném Bacu.

Zyjan to napsal přesně, pokud někdo bude stříhat révu podle toho, jak radila v tomto pořadu paní  "zahradnice", slušné úrody se nedočká. Bred

Tomu pořadu se vůbec nedivte. Nalévalo se tam víno z "baga" a po něm, jak je obecně známo, se slepne a blbne. Zjevně měli už dost upito.

To by bylo téma na dost rozsáhlou polemiku. Nejsem si jistý zda je víno z Baca opravdu škodlivé nebo se spíš někdo zasloužil o jeho mizernou pověst. V USA se pěstuje na rozsáhlých plochách a vyrábí z něj chuťově dost dobré víno (možná je to i odlišným podnebím).

No jestli se z baga blbne nebo slepne nevím, já zas slyšela, že špatě působí na srdce.Víno z badžena jak se mu tady říká jsem ochutnala jednou a vůbec to nebylo špatné (vypěstované na JM)Zám pána který prohlašuje, že jiné víno nikdy nepil, nezblbl,neoslepl a ani na srdce si nestěžuje(72).Tak kdo ví jak to je.

Blbne se po každém alkoholu. Čím je kvalitnější, tím se blbne méně. Nejspí záleží na přítomnosti jiných alkholů, aldehydů, alkoholových cukrů a jiných balastů, které vznikají při zpracování, některé ale již při kvašení (např.  malé množství metanolu)  Víno z baca patří údajně k těm méně hodnotným, proč ale, nevím. Umírněné jeho pití (ale kolik to vlastně je??) člověku nejspíš neublíží. Jak se praví : "Alkohol v malých dávkách neškodí v jakémkoli množství!" 
  Škoda jen, že večer je nám  , ráno potom