ekonomické využití zahrady

Po období, kdy nebyl na zahradu čas, mám najednou díky krizi času víc než dost. Zároveň mám zahradu 17 arů, kde kromě pár stromů a keřů roste jen tráva. Rád bych ji využil pro zásobení rodiny. Poraďte co pěstovat, aby sadba a nutné postřiky nebyly dražší než nákup ovoce a zeleniny v supermarketu. Zahrada je asi 250 metrů nad mořem.

Pokud jste úplný začátečník, začněte jednoduššími plodinami a postupně si přidávejte - česnek, mrkev, ředkvičky, jahody, salát později rajčata papriky okurky, cukety atd..

Zatím jsem pěstoval na malém záhonku okurky, rajčata a papriky. Ovšem při započtení ceny sadby a postřiků se to finančně nevyplatí. Dá se to dělat jen pro radost.

Nechci vám brát iluze, ale u většiny lidí, při započtení vlastní práce, koupě hnojiva na podzim (hnůj od zemědělce) semen a sazenic to ziskové nikdy moc nebude. Spíš bych se snažil vyhnout postřikům (Na takovou mrkev, ředkvičky, česnek, cibulku, hrášek, fazole trošičku ranných brambor je nebudete potřebovat vůbec) a na ostatní (jahody... hlavně hnojivo, rajčata, cukety okurky... jen proti plísni). Pokud chcete zeleninu chemicky ošetřovat, tak to raději nedělejte a jděte do toho obchodu. Většina mikropěstitelů se zabývá pěstováním zeleniny jen z radosti nad hezkým výpěstkem bez reálné ekonomické návratnosti. Hodně lidí i kvůli dětem. Jo a zkuste i bylinky do kuchyně - jsou skvělé.

Z ekonomiky - vsadila bych na rybíz, třešně, hrášek, český česnek. Tyhle plodiny bud v obchodě neseženete vůbec, nebou jsou dost drahé (loni u nás rybíz 250g za 40 Kč, třešně italské = 80Kč/kg, česnek pouze čínský. Z rybízu uděláte fantastický sirup a ušetříte za limonády a pitíčka... Kedlubny taky ještě vyjdou levněji (ze seminka). Mozna i okurky, ale tech byva tolik, ze je budete rozdavat zdarma sousedum - udelate si dobre vztahy. A k tomu si rajčata. Rajčata levněji asi nevyjdou, ale jsou chutove naprosto nesrovnatelne s tim, co se prodava v obchode. A lahudkovou cibulku. jahody, samozrejme, neni nad to si natrhat kazdy den misticku jahudek. brambory máme taky, obvykle strčím do země pár brambor, co jsme nestihli sníst a začaly vadnout nebo klíčit. Ekonomicky propadak je mrkev a petrzel, zaberou dost mista (ta nat je vsude), musi se to protrhavat a vynosy aspon u nas nic moc.

Zahrádka je hobby a tak je třeba se k tomu postavit. Bylo by naivní myslet si, že ze sedmnásti árů budete mít velký ekonomický profit. Tok možná sedmnást hektarů, ale i to je silně nejisté...
Doporučil bych stejně jako hosté nademnou rajčata, česnek (ten obvzlášť) a případně brambory. A začal bych na jaře s výsadbou ovocných stromků (jabloňě, švestky, broskve, případně meruňky). U těcchto plodin se přebytky dají lehce zkapalnit, což v době "krize" bývá velice potřebné...

Jenom bych doplnil informaci pana Martina.U ovocných stromů lze výběrem odrůd rozprostřít sklizeň do několika měsíců.To, že vyběhnete na zahradu a můžete "spásat" čerstvé, má své kouzlo.Já se snažím doplnit zahradu o netradiční druhy, muchovník , mišpuli, abych měl čerstvou pastvu co nejdéle:))Pepík

Vybetonovat a pronajímat jako parkoviště či tenisové kurty.Bohužel je to tak - pěstování ovoce či zeleniny je opravdu spíše koníček a možnost vychutnávat čerstvé plody, které jsou někdy o 2 třídy chutnější.

Ivan

Ať tam vypěstujete cokoliv,  bude to mnohem voňavější a chutnější než kupované a i když to 1 -2x něčím stříknete, bude v tom rozhodně míň chemie než v koupeném ovoci a zelenině. A čerstvé, ne uměle dozrálé... mňam!

17 arů je podle mého názoru na zásobení rodiny a na práci ažaž. Doporučuji si napřed dobře promyslet své potřeby a možnosti a pak podle toho vybrat počet a vhodné odrůdy ovocných stromů a keřů. S jejich výběrem Vám jistě pomůžou v zahradnickém centru a vzhledem k nadmořské výšce (pokud nejste třeba v mrazové kotlině, nebo u vody apod.) jsou možnosti široké... A naplánujte si i rozložení sklizně. Dále co se týká zeleniny, já mám například 5 záhonků, na kterých pěstuju "úhorové hospodářství" - na čtyřech obměňuju každoročně plodiny podle jejich nároků na půdu a pátý odpočívá pod zeleným hnojením. Taky doplňuju výsadbu zeleniny letničkami (např.aksamitníkem) nebo bylinkami, prože některé mohou zlepšovat úrodu nebo odpuzovat škůdce. A zatím jsem chemii na zeleninu nemusela použít, i když nejsem jejím zásadním odpůrcem :)). Poraďte se se zkušeným zahradníkem nebo zahrádkářem ve Vašem okolí, studujte literaturu a uvidíte, že se Vám vynaložené náklady bohatě vrátí. Nezapomeňte si však do nich zahrnout i možnost skladování úrody a při jejím zpracování i např.spotřebu cukru, vody, elektřiny atd. Mnoho úspěchů a málo otročiny přeje Jana.