Sklizeň rajčat 2013

člověk je jeste stale prejezen rajcat a stejne tam toho zbylo zeleneho spousta, hlavne, ze jsou nyni teple a slunecne dny a tak jsem jen lehce odrbal par nakazenych listu a zda se byt zas vse OK..

Uff, to je nádhera. To máte také pouze pro rodinu?

                   Mr Big

nejen pro rodinu, i kdyz ty na suseni, jenom pro nas

s napetim cekam na vyvoj rannich teplot, od patku to bude nechuť

Tento týden všechno co je venku asi pomrzne, bohužel. Naštěstí(?) u mne už delší dobu nemá co, a Vy jmenovče děkujte počasí za to "věčné" sucho.   Já se mohu přejídat již jen melouny (ty kupodivu letos vydržely více než rajčata) a révou (burčákem). Příští zýden nafasuji od města kubíkový plastový kompostér a budu to do něj hrnout ve velkém. Možná by stálo za to pořídit drtičku, drtíte i rajčata a papriky?

Já teda budu doufat, že mrazík nepřijde, aspoň u nás nikdy v září nemrzlo, tohle by byl jasný rekord!

Jinak ted je puda krasne lehce vlhka, nahore prach, vespod vlhko, takže ideál :)

Odkud jste? U nás (Přerov) je to jedno bahno, ani mrkev nejde vytáhnout ze země, jak tam drží.

Berounsko...

Myslím, ze to drcení neni vubec spatny napad, vzdycky jsou toho haldy na velky traktor, tak proc to aspon nezkusit, navic rajcata jsou dost vyzrala a tudiz malo vodnata, jiste by mely jit, horsi to bude spis u tykvovite zeleniny nebo jiřin, tam je hodně vody a mohlo by se to spise namotavat...

Jakou odrůdu k sušení používáte?

Suším víceméně všechna rajčata krom klasických, určených převážně na konzumaci (Bejbino), pečení (Ildi), a krom cherry a soudků. Nejlepší se mi jeví odrůdy velikosti a tvaru vejce (někdy se uvádí švestková) typ Roma. Mezi ně nyní počítám Novinku Pridnevstroja, Lel nebo Torquay, dále odrůdy protáhlých plodů typu San Marzano, mezi nimiž hraje prim odrůda Caspar. San Marzano již nepěstuji protože je pozdní a úrodnost žádná sláva. Na sušení mám převážně velmi rané, rané a polorané keříčkové odrůdy. Do sušičky jdou i "srdcata" pokud neskončí v protlaku.