Nejchutnější rajčata

musí se vykrojit tvrdší střed, ale třeba na omáčky na těstoviny je to jedno z nejlepších rajčat

občas ho mají v obchodech, jen nějak nechápu tu cenu třeba i 150 korun za kilo, asi to nabízejí jako exotiku...

Omlouvám se, omylem jsem napsal Beefsteak místo Beefmaster. Ale ostatní co jsem napsal platí.

            Mr Big

tech 150kc Honzo chapu, nebo aspon tak do 100kc, kdyz si vezmete, ze obri odrudy nejsou moc plodne, maji par plodu a šmitec, takze, me vyssi cena neprekvapuje-kord kdyz jsou v zime za 70kč nechutna rajcata zcela bez aroma a chuti

Brutus a Cuor di Bue pěstuji druhým rokem a mohu potvrdit, skutečně dobrou chuť. Letos je možná Cuor di Bue ještě o něco lepší, než Brutus. U Cuor di Bue mne překvapilo dozrávání již koncem června, v pořadí hned za Stupickým a Goldkrone. Brutus začal červenat teprve v polovině července, ale loni jsem ho sklízel do října. Letos mi také dělá radost odrůda Skvrnitý Říman, kterou pěstuji poprvé a z 30 odrůd, které pěstuji ho řadím chuťově mezi prvních pět.

Cuor di Bue - dnes jsme snědli první plod (ze skleníku). Vážil 700g, šťavnatý, chuť 2-3 (podle školních známek). I když ostatní plody budou asi do 300g, úroda bude dost velká. Zajímavá odrůda, trochu mne zviklala v nechuti k obřím rajčatům. R.

Taky mám nachystány 2 ks Cuor di Bue, trochu jsem je podtrhl a nechávám je dozrát. Nikdy jsem je neměl a tak se na ně těším. Zatím jím druhé Beefmaster. Cuor di Bue přijde na řadu asi zítra. Těším se. Příští rok počítám, že dám asi tak 18 ks velkých rajčat, pochopitelně rozšířím na zkoušku i sortiment.

           Mr Big

A v jaké "formě" ho jíte? U nás má využití jen jako grilované, pečené nebo sušené, jeho přímou konzumaci si nedovedu představit.

Inspiroval mne Mr. Biggg. Plát rajčete na namazaný krajíc chleba, ostatní jako "přízdoba" k řízku s bramborem. Nevím, jak bych sušil měkou a hodně vodnatou dužninu, ale asi půjde do kečupu.

Já se nechal inspirovat panem Cuketkou - chleba s máslem a Cuor, vynikající. Zatím se mi urodilo pouze jedno rajčátko, další dozrávají.

Býčí srdce a vodnatá měkká dužina? To asi pěstuji nějaké úplně jiné.