...řezání za suchého teplého počasí má silný desinfekční účinek, takže ve velkých sadech toho využívají k tomu, aby rány nemuseli zatírat...
To už trošku přibarvujete. |Já neznám velký produkční sad, kde by rány zatírali, dokonce i když řežou třeba v listopadu. Profesionálové - tzv fušero-amatéři totiž řežou v době, kdy jejich zaměstnanci nemají jinou práci. Třeba v zimě.