Kam se poděl Šampion?

Nu, pane Paľo, ono to s těmi vyššími polohami není tak jasné. Mohu odpovědně říci, že například Matčino, jaderničky, ale i Rubín a Bohemia jsou lepší, vybarvenější, šťavnatější právě z vyšších poloh včetně mtazových kotlin. 
  Skutečnost, že jedním z rodičů je choulostivý Golden či Coxovka nemusí sám o sobě mnoho říkat o nárocích dceřiné odrůdy na teplo.. Např Jonadel (Jonathan x Delicious) byl velmi otužilé jablko.
   Nicméně bych rád věřil, že Pinova se osvědčí.

souhlas s panem Milošem, jsem na sev.moravě, máme golden a není nijak krásný, jako z hyper super, zato ale voní a je tvrdý, né moučný, chuť trocha po banánech a šťavnatý a né napůl jako třeba z itálie, švagr dovezl goldeny z brigády v itálii a byly to jablka jako dvě pěsti, ale chuť žádná, jsou to jablka na oko pěkná, protože oko kupuje a až doma to ochutnáte, mám i rubín a bohemii, krásná... odfotím a hodím to sem

Zdravím Vás, pane Vysloužil, po delší odmlce reaguji na Váš názor a souhlasím, že některé odrůdy jsou ve vyšších nadmořských výškách lepší, než kdyby se pěstovaly v nížinách. Potrvdím to požadavkem jednoho nejmenovaného nově založeného sadu v Klášterci nad Ohří, kde panují drsné podmínky nedalekých Krušných hor a nechali si tam zasázet Golden delicius a Jonagold právě pro lepší výraznější chuť a u červených odrůd i pro lepší vybarvení. Slupka jablek se vybarvuje nejvíce za časů rozdílných teplot během dne, což tento slunný podzim umožňuje. Ale jsou odrůdy mající tvz dlouhou vegetační dobu a potřebují k vyzrávání pletiv delší čas(o tom ostatně píše nová pomologie, které odrůdy toto vyžadují). Jistě mezi ně patří i starší odrůdy jako Ontario, Idared, Red delicius aj. V nových odrůdách je toho víc.

Šampion vidím jako vysoce plodnou odrůdu podzimního charakteru nebo ranně zimního, kdy prostě do Vánoc by měl být chuťově vynikající. A opravdu "šampion". Podobně jako tady popisujete se chová třeba sloupcovitý Sonet, který je nyní k česání(už padá), a je křuplavý, šťavnatý a sladce navinulý, mírně připomíná otcovský Topaz. Jakmile se přehoupne nový rok, tak tato odrůda náhle ztratí sladkost i kyselost a je pouze šťavnatá. Šampion velmi dobře zakladá plodný obrost a často plodí už ve školce. To je možná to co dělá ze Šampiona levné jablko. Je to odrůda do intenzivního sadu nikoli na vysokokmeny, (ale Váš poznatek o shlucích drobných plodů na konci mě zaujal - připoměl mi tím dceru Šampiona -Rosanu).

To že dceřiné odrůdy nemají chuť po rodičích a mají ji až vnučky, je dáno čistě genetikou, kdy se vyštěpí původní chuť. (Týká se diskuze o Coxové chuti).I když i to není přesné, neboť obsah cukrů, kyselin a aromatických látek se nejspíš bude dědit kvantitativně tj pomocí polygenů s malým účinkem.

Žial, Golden u nás nedozreje.Vyzkoušel jsem v našich podmínkách přes sto jabloňových odrůd a nám už trochu představu, co si mohu "dovolit". Některé odrůdy dozrají do uspokojivé zralosti jen v příznivějších letech. A okolo některých odrůd chodím obloukem s uznalým pokyvováním hlavou, protože vím, že na ně nemám (podmínky). Nemají šanci ani v těch opravdu teplých letech.

Jinak jsme si asi neporozuměli, co se týče roubování do korun vzrostlých stromů. Měl jsem na mysli, že byste mne nepřemluvil k tomu, abych tam narouboval zrovna Galu nebo Pinovu (nebo Granny Smith, když už mám jít do extrémů). Z prostorových důvodů mám taky na jednom stromku často několik odrůd. Mimochodem, mám pocit, že z první ůrody po přeroubování se nedají dělat moc velké závěry, je třeba počkat, až se odrůda v koruně rozroste, až si trochu "sedne".

Ještě jsem chtěl napsat, že pěstování jabloní v méně příznivých klimatických podmínkách je trochu jako soutěž z matkou Přírodou o to, co mi ještě dovolí - něco pomrzne, něco zničí srnčí, do toho občas kroupy, k tomu nějaký hlodavec ap. O to větší radost je z každého úspěchu.

Polohu Vaší zahrádky Vám opravdu závidím, vlastní zahrádku Vám naopak velmi přeju, protože vím, že jí věnujete hodně práce a času a narážím na Vaše jmého i na jiných, nejen jabloňových diskuzích a z Vašich popisovaných zkušeností čerpám. Tímto Vám děkuju a přeju hodně dalších úspěchů.

Vážený pane Paľo, děkuji Vám za přání. S panem Vysloužilem jsem v kontaktu, doporučil (a poslal mi rouby) několik zajímavých odrůd vhodných do drsnějších poloh a většina z nich již letos plodí. Jsme s nimi velmi spokojeni.

Mimochodem nedá mi nenapsat jednu poznámku k Vašemu předchozímu příspěvku, i když to nepatří do této rubriky. Za svých zkušeností se domnívám, že pěstovat švestky (slivky) v drsnějších podmínkách je obtížnější nežli pěstovat jabloně. Dnes již neplatí, že švestka je nenáročný strom. V oblastech s vysokým tlakem virové šarky se dají pěstovat jen odrůdy k šarce tolerantní. Ty mají většinou menší odolnost vůči namrzání dřeva a po krutějších zimách vznikají často zejména na kmenech mrazové desky (pokud se vůbec strom po zimním spánku probudí). Těchto mrazových desek si hodně všímám i na planých stromech rostoucích na mezích. U jabloní - zvláště u odolnějších odrůd - tyto mrazové desky nejsou zdaleka tak časté.